Jaja kacze

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

(Jaja kacze świeże)

Informacje ogólne na temat produktu Jaja kacze w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	185 kcal
Kalorie (kJ)	776 kJ
Białko	12.81 g
Tłuszcz	13.77 g
Węglowodany	1.45 g
Błonnik	0 g
Popiół	1.14 g
Woda	70.83 g

Jaja kacze zawierają na 100 gramów: 185 kcal (776 kJ), 12.81 g białka, 13.77 g tłuszczu (w tym 3.681 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 6.525 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.223 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 1.45 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1.14 g popiołu oraz 70.83 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	1.45 g
Cukry proste	0.93 g
Błonnik	0 g

Jaja kacze zawierają na 100 gramów 1.45 g węglowodanów, w tym 0.93 g cukrów prostych, 0 g błonnika .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	64 mg
Magnez	17 mg
Potas	222 mg
Fosfor	220 mg
Sód	146 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	3.85 mg
Cynk	1.41 mg
Miedź	0.062 mg
Mangan	0.038 mg
Selen	36.4 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Jaja kacze na 100 g wynosi: 64 mg wapnia, 17 mg magnezu, 222 mg potasu, 220 mg fosforu, 146 mg sodu, 3.85 mg żelaza, 1.41 mg cynku , 0.062 mg miedzi, 0.038 mg manganu, 36.4 µg selenu.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	194 µg
Witamina A (IU)	674 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 194 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 674 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.156 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.404 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.2 mg
Witamina B4 (Cholina)	263.4 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	1.862 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.25 µg
Witamina B9 (Foliany)	80 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	80 µg
Foliany DFE	80 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	5.4 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.156 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.404 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.2 mg witaminy B3 (niacyny), 263.4 mg witaminy B4 (cholina), 1.862 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.25 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 80 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 5.4 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

0 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Jaja kacze wynosi 0 mg.

WITAMINA D

Witamina D	1.7 µg
Witamina D3 (Cholekalcyferol)	1.7 µg
Witamina D (IU)	69 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Jaja kacze to 1.7 µg na 100g (w tym 1.7 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)). Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 69 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K

0.4 µg

Jaja kacze zawierają na 100 gramów 0.4 µg witaminy K.

KAROTENOIDY

Retinol	192 µg
Beta-karoten	14 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	12 µg
Likopen	0 µg
Luteina	459 µg

Jaja kacze zawierają na 100 gramów 192 µg retinolu, 14 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 12 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 459 µg luteiny.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	0.631 g
Kwas asparaginowy	0.777 g
Kwas glutaminowy	1.789 g
Seryna	0.963g

Jaja kacze zawierają na 100 gramów 0.631 g alaniny, 0.777 g kwasu asparaginowego, 1.789 g kwasu glutaminowego, 0.963g seryny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	0.84 g
Histydyna	0.32 g
Izoleucyna	0.598 g
Leucyna	1.097 g
Lizyna	0.951 g
Metionina	0.576 g
Tryptofan	0.26 g
Treonina	0.736 g
Walina	0.885 g

Jaja kacze zawierają na 100 gramów 0.84 g fenyloalaniny, 0.32 g histydyny, 0.598 g izoleucyny, 1.097 g leucyny, 0.951 g lizyny, 0.576 g metioniny , 0.26 g tryptofanu, 0.736 g treoniny oraz 0.885 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	0.765 g
Cysteina	0.285 g
Glicyna	0.422 g
Prolina	0.48 g
Tyrozyna	0.613 g

Jaja kacze zawierają na 100 gramów 0.765 g argininy, 0.285 g cysteiny, 0.422 g glicyny, 0.48 g proliny oraz 0.613 g tyrozyny.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	3.681 g
4:0	0 g
6:0	0 g
8:0	0 g
10:0	0 g
12:0	0 g
14:0	0.054 g
16:0	2.996 g
18:0	0.632 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	6.525 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.441 g
18:1 (niezróżnicowany)	6.084 g
20:1	0 g
22:1 (niezróżnicowany)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	1.223 g
18:2 (niezróżnicowany)	0.558 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.102 g
18:4	0 g
20:4 (niezróżnicowany)	0.319 g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:5 n-3 (DPA)	0 g
22:6 n-3 (DHA)	0 g

Jaja kacze zawierają 13.77 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 3.681 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 6.525 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.223 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ).

INNE