Mleko 1%

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

(Mleko krowie o zawartości tłuszczu 1%)

Informacje ogólne na temat produktu Mleko 1% w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	42 kcal
Kalorie (kJ)	177 kJ
Białko	3.37 g
Tłuszcz	0.97 g
Węglowodany	4.99 g
Błonnik	0 g
Popiół	0.75 g
Woda	89.92 g

Mleko 1% zawiera na 100 gramów: 42 kcal (177 kJ), 3.37 g białka, 0.97 g tłuszczu (w tym 0.633 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.277 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.035 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 4.99 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0.75 g popiołu oraz 89.92 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	4.99 g
Cukry proste	5.2 g
Błonnik	0 g
Sacharoza	0 g
Glukoza	0 g
Fruktoza	0 g
Laktoza	5.2 g
Maltoza	0 g
Galaktoza	0 g

Mleko 1% zawiera na 100 gramów 4.99 g węglowodanów, w tym 5.2 g cukrów prostych, 0 g błonnika, 0 g sacharozy, 0 g glukozy, 0 g fruktozy, 5.2 g laktozy, 0 g maltozy, 0 g galaktozy .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	125 mg
Magnez	11 mg
Potas	150 mg
Fosfor	95 mg
Sód	44 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	0.03 mg
Cynk	0.42 mg
Miedź	0.01 mg
Mangan	0.003 mg
Selen	3.3 µg
Fluor	2.6 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Mleko 1% na 100 g wynosi: 125 mg wapnia, 11 mg magnezu, 150 mg potasu, 95 mg fosforu, 44 mg sodu, 0.03 mg żelaza, 0.42 mg cynku , 0.01 mg miedzi, 0.003 mg manganu, 3.3 µg selenu, 2.6 µg fluoru.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	58 µg
Witamina A (IU)	196 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 58 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 196 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.02 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.185 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.093 mg
Witamina B4 (Cholina)	17.7 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.361 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.037 µg
Witamina B9 (Foliany)	5 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	5 µg
Foliany DFE	5 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	0.47 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.02 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.185 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.093 mg witaminy B3 (niacyny), 17.7 mg witaminy B4 (cholina), 0.361 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.037 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 5 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 0.47 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

0 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Mleko 1% wynosi 0 mg.

WITAMINA D

Witamina D	1.2 µg
Witamina D3 (Cholekalcyferol)	1.2 µg
Witamina D (IU)	48 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Mleko 1% to 1.2 µg na 100g (w tym 1.2 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)). Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 48 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K	0.1 µg
Dihydrofilochinon (DHP)	0 µg

Mleko 1% zawiera na 100 gramów 0.1 µg witaminy K. W tym 0 µg dihydrofilochinonu .

KAROTENOIDY

Retinol	58 µg
Beta-karoten	2 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	0 µg
Likopen	0 µg
Luteina	0 µg

Mleko 1% zawiera na 100 gramów 58 µg retinolu, 2 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 0 µg luteiny.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	0.114 g
Kwas asparaginowy	0.288 g
Kwas glutaminowy	0.756 g
Seryna	0.203g

Mleko 1% zawiera na 100 gramów 0.114 g alaniny, 0.288 g kwasu asparaginowego, 0.756 g kwasu glutaminowego, 0.203g seryny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	0.174 g
Histydyna	0.101 g
Izoleucyna	0.174 g
Leucyna	0.319 g
Lizyna	0.282 g
Metionina	0.088 g
Tryptofan	0.043 g
Treonina	0.143 g
Walina	0.22 g

Mleko 1% zawiera na 100 gramów 0.174 g fenyloalaniny, 0.101 g histydyny, 0.174 g izoleucyny, 0.319 g leucyny, 0.282 g lizyny, 0.088 g metioniny , 0.043 g tryptofanu, 0.143 g treoniny oraz 0.22 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	0.096 g
Cysteina	0.02 g
Glicyna	0.067 g
Prolina	0.332 g
Tyrozyna	0.17 g

Mleko 1% zawiera na 100 gramów 0.096 g argininy, 0.02 g cysteiny, 0.067 g glicyny, 0.332 g proliny oraz 0.17 g tyrozyny.

Betaina

0.6 mg

Mleko 1% zawiera na 100 gramów 0.6 mg betainy.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	0.633 g
4:0	0.024 g
6:0	0.018 g
8:0	0.013 g
10:0	0.027 g
12:0	0.029 g
14:0	0.091 g
15:0	0.01 g
16:0	0.287 g
17:0	0.006 g
18:0	0.126 g
20:0	0.002 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	0.277 g
14:1	0.007 g
15:1	0.002 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.017 g
16:1 c	0.017 g
17:1	0.002 g
18:1 (niezróżnicowany)	0.25 g
18:1 c	0.213 g
18:1 t	0.037 g
20:1	0 g
22:1 (niezróżnicowany)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	0.035 g
18:2 (niezróżnicowany)	0.03 g
18:2 n-6 c,c	0.027 g
18:2 i	0.003 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.004 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.004 g
18:4	0 g
20:4 (niezróżnicowany)	0 g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:5 n-3 (DPA)	0 g
22:6 n-3 (DHA)	0 g

Mleko 1% zawiera 0.97 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 0.633 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.277 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.035 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ).

INNE