Ser Cheddar

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

Informacje ogólne na temat produktu Ser Cheddar w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	404 kcal
Kalorie (kJ)	1689 kJ
Białko	22.87 g
Tłuszcz	33.31 g
Węglowodany	3.09 g
Błonnik	0 g
Popiół	3.71 g
Woda	37.02 g

Ser Cheddar zawiera na 100 gramów: 404 kcal (1689 kJ), 22.87 g białka, 33.31 g tłuszczu (w tym 18.867 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 9.246 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.421 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 3.09 g węglowodanów, 0 g błonnika, 3.71 g popiołu oraz 37.02 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	3.09 g
Cukry proste	0.48 g
Błonnik	0 g
Sacharoza	0 g
Glukoza	0.26 g
Fruktoza	0 g
Laktoza	0.12 g
Maltoza	0 g
Galaktoza	0.1 g

Ser Cheddar zawiera na 100 gramów 3.09 g węglowodanów, w tym 0.48 g cukrów prostych, 0 g błonnika, 0 g sacharozy, 0.26 g glukozy, 0 g fruktozy, 0.12 g laktozy, 0 g maltozy, 0.1 g galaktozy .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	710 mg
Magnez	27 mg
Potas	76 mg
Fosfor	455 mg
Sód	653 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	0.14 mg
Cynk	3.64 mg
Miedź	0.03 mg
Mangan	0.027 mg
Selen	28.5 µg
Fluor	34.9 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Ser Cheddar na 100 g wynosi: 710 mg wapnia, 27 mg magnezu, 76 mg potasu, 455 mg fosforu, 653 mg sodu, 0.14 mg żelaza, 3.64 mg cynku , 0.03 mg miedzi, 0.027 mg manganu, 28.5 µg selenu, 34.9 µg fluoru.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	330 µg
Witamina A (IU)	1242 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 330 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 1242 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.029 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.428 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.059 mg
Witamina B4 (Cholina)	16.5 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.41 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.066 µg
Witamina B9 (Foliany)	27 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	27 µg
Foliany DFE	27 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	1.1 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.029 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.428 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.059 mg witaminy B3 (niacyny), 16.5 mg witaminy B4 (cholina), 0.41 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.066 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 27 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 1.1 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

0 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Ser Cheddar wynosi 0 mg.

WITAMINA D

Witamina D	0.6 µg
Witamina D3 (Cholekalcyferol)	0.6 µg
Witamina D (IU)	24 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Ser Cheddar to 0.6 µg na 100g (w tym 0.6 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)). Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 24 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K	2.4 µg
Witamina K2 (Menachinon-4)	8.6 µg
Dihydrofilochinon (DHP)	0 µg

Ser Cheddar zawiera na 100 gramów 2.4 µg witaminy K. W tym 8.6 µg witaminy K2 (menachinonu-4) oraz 0 µg dihydrofilochinonu .

KAROTENOIDY

Retinol	330 µg
Beta-karoten	85 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	0 µg
Likopen	0 µg
Luteina	0 µg

Ser Cheddar zawiera na 100 gramów 330 µg retinolu, 85 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 0 µg luteiny.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	0.751 g
Kwas asparaginowy	1.734 g
Kwas glutaminowy	4.735 g
Seryna	0.78g

Ser Cheddar zawiera na 100 gramów 0.751 g alaniny, 1.734 g kwasu asparaginowego, 4.735 g kwasu glutaminowego, 0.78g seryny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	1.074 g
Histydyna	0.547 g
Izoleucyna	1.206 g
Leucyna	1.939 g
Lizyna	1.025 g
Metionina	0.547 g
Tryptofan	0.547 g
Treonina	1.044 g
Walina	1.404 g

Ser Cheddar zawiera na 100 gramów 1.074 g fenyloalaniny, 0.547 g histydyny, 1.206 g izoleucyny, 1.939 g leucyny, 1.025 g lizyny, 0.547 g metioniny , 0.547 g tryptofanu, 1.044 g treoniny oraz 1.404 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	0.547 g
Cysteina	0.123 g
Glicyna	0.547 g
Prolina	2.497 g
Tyrozyna	1.108 g

Ser Cheddar zawiera na 100 gramów 0.547 g argininy, 0.123 g cysteiny, 0.547 g glicyny, 2.497 g proliny oraz 1.108 g tyrozyny.

Betaina

0.7 mg

Ser Cheddar zawiera na 100 gramów 0.7 mg betainy.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	18.867 g
4:0	0.634 g
6:0	0.536 g
8:0	0.337 g
10:0	0.82 g
12:0	0.935 g
14:0	3.005 g
15:0	0.318 g
16:0	8.625 g
17:0	0.191 g
18:0	3.394 g
20:0	0.048 g
22:0	0.015 g
24:0	0.008 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	9.246 g
14:1	0.296 g
15:1	0 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.504 g
16:1 t	0.101 g
17:1	0.059 g
18:1 (niezróżnicowany)	7.403 g
18:1 t	0.816 g
20:1	0.065 g
22:1 (niezróżnicowany)	0.001 g
22:1 t	0 g
24:1 c	0.001 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	1.421 g
18:2 (niezróżnicowany)	1.171 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.114 g
18:4	0 g
20:2 n-6 c,c	0.007 g
20:3 (niezróżnicowany)	0.037 g
20:4 (niezróżnicowany)	0.053 g
20:5 n-3 (EPA)	0.01 g
22:4	0.009 g
22:5 n-3 (DPA)	0.017 g
22:6 n-3 (DHA)	0.001 g

KWASY TŁUSZCZOWE TRANS

Kwasy tłuszczowe trans (ogółem)	0.917 g
Kwasy tłuszczowe trans – monoenowe	0.917 g

Ser Cheddar zawiera 33.31 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 18.867 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 9.246 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.421 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, 0.917 g kwasów tłuszczowych trans ).

INNE