Autor: Dominik Hundhammer (praca własna), na licencji CC 3.0 (creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/), Wikimedia Commons
Informacje ogólne na temat produktu Ser Provolone w 100g:
| 100g |
| Kalorie (kcal) | 351 kcal |
| Kalorie (kJ) | 1471 kJ |
| Białko | 25.58 g |
| Tłuszcz | 26.62 g |
| Węglowodany | 2.14 g |
| Błonnik | 0 g |
| Popiół | 4.71 g |
| Woda | 40.95 g |
Ser Provolone zawiera na 100 gramów:
351 kcal
(1471 kJ),
25.58 g białka,
26.62 g tłuszczu
(w tym
17.078 g kwasów tłuszczowych nasyconych,
7.393 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych,
0.769 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych
),
2.14 g węglowodanów,
0 g błonnika,
4.71 g popiołu
oraz 40.95 g wody
.
Zawartość węglowodanów w 100g:
| Węglowodany | 2.14 g |
| Cukry proste | 0.56 g |
| Błonnik | 0 g |
Ser Provolone zawiera na 100 gramów
2.14 g węglowodanów, w tym
0.56 g cukrów prostych, 0 g błonnika
.
Zawartość składników mineralnych w 100g:
MAKROELEMENTY
| Wapń | 756 mg |
| Magnez | 28 mg |
| Potas | 138 mg |
| Fosfor | 496 mg |
| Sód | 876 mg |
MIKROELEMENTY
| Żelazo | 0.52 mg |
| Cynk | 3.23 mg |
| Miedź | 0.026 mg |
| Mangan | 0.01 mg |
| Selen | 14.5 µg |
Zawartość składników mineralnych w produkcie Ser Provolone na 100 g wynosi: 756 mg wapnia, 28 mg magnezu, 138 mg potasu, 496 mg fosforu, 876 mg sodu, 0.52 mg żelaza, 3.23 mg cynku
, 0.026 mg miedzi, 0.01 mg manganu, 14.5 µg selenu.
Zawartość witamin w 100g:
WITAMINA A
| Witamina A (RAE) | 236 µg
|
| Witamina A (IU) | 880 IU |
Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 236 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents)
oraz
880 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.019 mg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.321 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 0.156 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 15.4 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.476 mg |
| Witamina B6 (Pirydoksyna) | 0.073 µg |
| Witamina B9 (Foliany) | 10 µg |
| Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy) | 0 µg |
| Foliany spożywcze | 10 µg |
| Foliany DFE | 10 µg |
| Witamina B12 (Kobalamina) | 1.46 µg |
| Witamina B12 (dodana) | 0 µg |
Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.019 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.321 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.156 mg witaminy B3 (niacyny), 15.4 mg witaminy B4 (cholina), 0.476 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.073 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 10 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 1.46 µg witaminy B12 (kobalaminy).
WITAMINA C
| Witamina C (Kwas Askrobinowy) | 0 mg
|
Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Ser Provolone wynosi 0 mg.
WITAMINA D
| Witamina D | 0.5 µg
|
| Witamina D3 (Cholekalcyferol) | 0.5 µg |
| Witamina D (IU) | 20 IU |
Zawartość witaminy D w produkcie Ser Provolone to 0.5 µg na 100g (w tym
0.5 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)).
Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 20 IU / 100g.
WITAMINA K
Ser Provolone zawiera na 100 gramów 2.2 µg witaminy K.
KAROTENOIDY
| Retinol | 230 µg |
| Beta-karoten | 68 µg |
| Alpha-karoten | 0 µg |
| Kryptoksantyna | 0 µg |
| Likopen | 0 µg |
| Luteina | 0 µg |
Ser Provolone zawiera na 100 gramów
230 µg retinolu, 68 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 0 µg luteiny.
Zawartość aminokwasów w 100g:
AMINOKWASY ENDOGENNE
| Alanina | 0.706 g |
| Kwas asparaginowy | 1.744 g |
| Kwas glutaminowy | 6.235 g |
| Seryna | 1.471g |
Ser Provolone zawiera na 100 gramów 0.706 g alaniny, 1.744 g kwasu asparaginowego, 6.235 g kwasu glutaminowego, 1.471g seryny.
AMINOKWASY EGZOGENNE
| Fenyloalanina | 1.287 g |
| Histydyna | 1.115 g |
| Izoleucyna | 1.091 g |
| Leucyna | 2.297 g |
| Lizyna | 2.646 g |
| Metionina | 0.686 g |
| Tryptofan | 0.345 g |
| Treonina | 0.982 g |
| Walina | 1.64 g |
Ser Provolone zawiera na 100 gramów 1.287 g fenyloalaniny, 1.115 g histydyny, 1.091 g izoleucyny, 2.297 g leucyny, 2.646 g lizyny, 0.686 g metioniny , 0.345 g tryptofanu, 0.982 g treoniny oraz 1.64 g waliny.
AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE
| Arginina | 1.022 g |
| Cysteina | 0.116 g |
| Glicyna | 0.433 g |
| Prolina | 2.766 g |
| Tyrozyna | 1.52 g |
Ser Provolone zawiera na 100 gramów 1.022 g argininy, 0.116 g cysteiny, 0.433 g glicyny, 2.766 g proliny oraz 1.52 g tyrozyny.
Zawartość tłuszczów w 100g:
KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE
| Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem) | 17.078 g |
| 4:0 | 0.981 g |
| 6:0 | 0.37 g |
| 8:0 | 0.256 g |
| 10:0 | 0.482 g |
| 12:0 | 0.355 g |
| 14:0 | 2.748 g |
| 16:0 | 8.159 g |
| 18:0 | 3.063 g |
KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem) | 7.393 g |
| 16:1 (niezróżnicowany) | 0.878 g |
| 18:1 (niezróżnicowany) | 6.164 g |
| 20:1 | 0 g |
| 22:1 (niezróżnicowany) | 0 g |
KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem) | 0.769 g |
| 18:2 (niezróżnicowany) | 0.494 g |
| 18:3 (niezróżnicowany) | 0.275 g |
| 18:4 | 0 g |
| 20:4 (niezróżnicowany) | 0 g |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| 22:5 n-3 (DPA) | 0 g |
| 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
Ser Provolone zawiera 26.62 g tłuszczu na 100 gramów (w tym
17.078 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 7.393 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.769 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych
).
INNE
| Alkohol | 0 g |
| Kofeina | 0 g |
| Teobromina | 0 g |
Możesz również polubić…
| 
