Śmietana wegańska

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

(Wegańska śmietanka sojowa)

Informacje ogólne na temat produktu Śmietana wegańska w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	136 kcal
Kalorie (kJ)	568 kJ
Białko	1 g
Tłuszcz	9.97 g
Węglowodany	11.38 g
Błonnik	0 g
Popiół	0.38 g
Woda	77.27 g

Śmietana wegańska zawiera na 100 gramów: 136 kcal (568 kJ), 1 g białka, 9.97 g tłuszczu (w tym 1.937 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 7.551 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.027 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 11.38 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0.38 g popiołu oraz 77.27 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	11.38 g
Cukry proste	11.38 g
Błonnik	0 g

Śmietana wegańska zawiera na 100 gramów 11.38 g węglowodanów, w tym 11.38 g cukrów prostych, 0 g błonnika .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	9 mg
Magnez	0 mg
Potas	191 mg
Fosfor	64 mg
Sód	67 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	0.03 mg
Cynk	0.02 mg
Miedź	0 mg
Mangan	0 mg
Selen	1.1 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Śmietana wegańska na 100 g wynosi: 9 mg wapnia, 0 mg magnezu, 191 mg potasu, 64 mg fosforu, 67 mg sodu, 0.03 mg żelaza, 0.02 mg cynku , 0 mg miedzi, 0 mg manganu, 1.1 µg selenu.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	1 µg
Witamina A (IU)	15 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 1 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 15 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0 mg
Witamina B4 (Cholina)	0 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0 µg
Witamina B9 (Foliany)	0 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	0 µg
Foliany DFE	0 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	0 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0 mg witaminy B1 (tiaminy), 0 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0 mg witaminy B3 (niacyny), 0 mg witaminy B4 (cholina), 0 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 0 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 0 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

0 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Śmietana wegańska wynosi 0 mg.

WITAMINA D

Witamina D	0 µg
Witamina D (IU)	0 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Śmietana wegańska to 0 µg na 100g . Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 0 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K

2.5 µg

Śmietana wegańska zawiera na 100 gramów 2.5 µg witaminy K.

KAROTENOIDY

Retinol	0 µg
Beta-karoten	9 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	0 µg
Likopen	0 µg
Luteina	0 µg

Śmietana wegańska zawiera na 100 gramów 0 µg retinolu, 9 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 0 µg luteiny.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	0.047 g
Kwas asparaginowy	0.125 g
Kwas glutaminowy	0.201 g
Seryna	0.057g

Śmietana wegańska zawiera na 100 gramów 0.047 g alaniny, 0.125 g kwasu asparaginowego, 0.201 g kwasu glutaminowego, 0.057g seryny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	0.055 g
Histydyna	0.028 g
Izoleucyna	0.056 g
Leucyna	0.085 g
Lizyna	0.068 g
Metionina	0.015 g
Tryptofan	0.015 g
Treonina	0.043 g
Walina	0.056 g

Śmietana wegańska zawiera na 100 gramów 0.055 g fenyloalaniny, 0.028 g histydyny, 0.056 g izoleucyny, 0.085 g leucyny, 0.068 g lizyny, 0.015 g metioniny , 0.015 g tryptofanu, 0.043 g treoniny oraz 0.056 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	0.08 g
Cysteina	0.018 g
Glicyna	0.047 g
Prolina	0.06 g
Tyrozyna	0.037 g

Śmietana wegańska zawiera na 100 gramów 0.08 g argininy, 0.018 g cysteiny, 0.047 g glicyny, 0.06 g proliny oraz 0.037 g tyrozyny.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	1.937 g
4:0	0 g
6:0	0 g
8:0	0.005 g
10:0	0.013 g
12:0	0.062 g
14:0	0.019 g
16:0	0.884 g
18:0	0.976 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	7.551 g
16:1 (niezróżnicowany)	0 g
18:1 (niezróżnicowany)	7.559 g
20:1	0 g
22:1 (niezróżnicowany)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	0.027 g
18:2 (niezróżnicowany)	0.022 g
18:3 (niezróżnicowany)	0 g
18:4	0 g
20:4 (niezróżnicowany)	0 g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:5 n-3 (DPA)	0 g
22:6 n-3 (DHA)	0 g

Śmietana wegańska zawiera 9.97 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 1.937 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 7.551 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.027 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ).

INNE