Kalafior Romanesco
Kalafior Romanesco zawiera na 100 gramów 31 kcal (130 kJ), 2.95 g białka, 0.3 g tłuszczu (w tym 0.047 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.028 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.133 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 6.09 g węglowodanów, 3.2 g błonnika, 0.88 g popiołu oraz 89.79 g wody.