Bób

przez Redakcja · Opublikowano 24 stycznia 2020 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

(Bób surowy)

Informacje ogólne na temat produktu Bób w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	88 kcal
Kalorie (kJ)	368 kJ
Białko	7.92 g
Tłuszcz	0.73 g
Węglowodany	17.63 g
Błonnik	7.5 g
Popiół	1.12 g
Woda	72.6 g

Bób zawiera na 100 gramów: 88 kcal (368 kJ), 7.92 g białka, 0.73 g tłuszczu (w tym 0.118 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.104 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.342 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 17.63 g węglowodanów, 7.5 g błonnika, 1.12 g popiołu oraz 72.6 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	17.63 g
Cukry proste	9.21 g
Błonnik	7.5 g

Bób zawiera na 100 gramów 17.63 g węglowodanów, w tym 9.21 g cukrów prostych, 7.5 g błonnika .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	37 mg
Magnez	33 mg
Potas	332 mg
Fosfor	129 mg
Sód	25 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	1.55 mg
Cynk	1 mg
Miedź	0.402 mg
Mangan	0.661 mg
Selen	0.8 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Bób na 100 g wynosi: 37 mg wapnia, 33 mg magnezu, 332 mg potasu, 129 mg fosforu, 25 mg sodu, 1.55 mg żelaza, 1 mg cynku , 0.402 mg miedzi, 0.661 mg manganu, 0.8 µg selenu.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	17 µg
Witamina A (IU)	333 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 17 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 333 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.133 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.29 mg
Witamina B3 (Niacyna)	2.249 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.225 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.104 µg
Witamina B9 (Foliany)	148 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	148 µg
Foliany DFE	148 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.133 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.29 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 2.249 mg witaminy B3 (niacyny), 0.225 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.104 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 148 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 0 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

3.7 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Bób wynosi 3.7 mg.

WITAMINA D

Witamina D	0 µg
Witamina D (IU)	0 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Bób to 0 µg na 100g . Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 0 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K

40.9 µg

Bób zawiera na 100 gramów 40.9 µg witaminy K.

KAROTENOIDY

Retinol	0 µg
Beta-karoten	196 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	9 µg
Likopen	0 µg
Luteina	1811 µg

Bób zawiera na 100 gramów 0 µg retinolu, 196 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 9 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 1811 µg luteiny.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	0.118 g
12:0	0.001 g
14:0	0.002 g
15:0	0.002 g
16:0	0.065 g
17:0	0.002 g
18:0	0.028 g
20:0	0.01 g
22:0	0.005 g
24:0	0.003 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	0.104 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.004 g
18:1 (niezróżnicowany)	0.097 g
20:1	0.003 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	0.342 g
18:2 (niezróżnicowany)	0.312 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.03 g

KWASY TŁUSZCZOWE TRANS

Kwasy tłuszczowe trans (ogółem)

0 g

Bób zawiera 0.73 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 0.118 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.104 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.342 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, 0 g kwasów tłuszczowych trans ).

INNE