Papryka Poblano zawiera na 100 gramów 281 kcal (1176 kJ), 11.86 g białka, 8.2 g tłuszczu (w tym 0.82 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.492 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 4.511 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 51.42 g węglowodanów, 21.6 g błonnika, 5.89 g popiołu oraz 22.63 g wody.
Papryka Jalapeno zawiera na 100 gramów 29 kcal (119 kJ), 0.91 g białka, 0.37 g tłuszczu (w tym 0.092 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.029 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.112 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 6.5 g węglowodanów, 2.8 g błonnika, 0.53 g popiołu oraz 91.69 g wody.
Kukurydza zawiera na 100 gramów 86 kcal (358 kJ), 3.22 g białka, 1.18 g tłuszczu (w tym 0.182 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.347 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.559 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 19.02 g węglowodanów, 2.7 g błonnika, 0.62 g popiołu oraz 75.96 g wody.
