Indyk pieczony

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

(Indyk pieczony ze skórą, cały)

Informacje ogólne na temat produktu Indyk pieczony w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	189 kcal
Kalorie (kJ)	790 kJ
Białko	28.55 g
Tłuszcz	7.39 g
Węglowodany	0.06 g
Błonnik	0 g
Popiół	1.18 g
Woda	63.52 g

Indyk pieczony zawiera na 100 gramów: 189 kcal (790 kJ), 28.55 g białka, 7.39 g tłuszczu (w tym 2.155 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 2.647 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 2.119 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 0.06 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1.18 g popiołu oraz 63.52 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	0.06 g
Cukry proste	0 g
Błonnik	0 g

Indyk pieczony zawiera na 100 gramów 0.06 g węglowodanów, w tym 0 g cukrów prostych, 0 g błonnika .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	14 mg
Magnez	30 mg
Potas	239 mg
Fosfor	223 mg
Sód	103 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	1.09 mg
Cynk	2.48 mg
Miedź	0.093 mg
Mangan	0.014 mg
Selen	29.8 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Indyk pieczony na 100 g wynosi: 14 mg wapnia, 30 mg magnezu, 239 mg potasu, 223 mg fosforu, 103 mg sodu, 1.09 mg żelaza, 2.48 mg cynku , 0.093 mg miedzi, 0.014 mg manganu, 29.8 µg selenu.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	12 µg
Witamina A (IU)	39 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 12 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 39 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.045 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.281 mg
Witamina B3 (Niacyna)	9.573 mg
Witamina B4 (Cholina)	87.4 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.948 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.616 µg
Witamina B9 (Foliany)	9 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	9 µg
Foliany DFE	9 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	1.02 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.045 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.281 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 9.573 mg witaminy B3 (niacyny), 87.4 mg witaminy B4 (cholina), 0.948 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.616 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 9 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 1.02 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

0 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Indyk pieczony wynosi 0 mg.

WITAMINA D

Witamina D	0.4 µg
Witamina D3 (Cholekalcyferol)	0.4 µg
Witamina D (IU)	15 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Indyk pieczony to 0.4 µg na 100g (w tym 0.4 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)). Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 15 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K	0 µg
Dihydrofilochinon (DHP)	0 µg

Indyk pieczony zawiera na 100 gramów 0 µg witaminy K. W tym 0 µg dihydrofilochinonu .

KAROTENOIDY

Retinol	12 µg
Beta-karoten	0 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	0 µg
Likopen	0 µg
Luteina	0 µg

Indyk pieczony zawiera na 100 gramów 12 µg retinolu, 0 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 0 µg luteiny.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	1.576 g
Kwas asparaginowy	2.235 g
Kwas glutaminowy	3.787 g
Seryna	1.114g

Indyk pieczony zawiera na 100 gramów 1.576 g alaniny, 2.235 g kwasu asparaginowego, 3.787 g kwasu glutaminowego, 1.114g seryny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	0.903 g
Histydyna	0.749 g
Izoleucyna	0.796 g
Leucyna	1.925 g
Lizyna	2.282 g
Metionina	0.724 g
Tryptofan	0.291 g
Treonina	1.004 g
Walina	0.902 g

Indyk pieczony zawiera na 100 gramów 0.903 g fenyloalaniny, 0.749 g histydyny, 0.796 g izoleucyny, 1.925 g leucyny, 2.282 g lizyny, 0.724 g metioniny , 0.291 g tryptofanu, 1.004 g treoniny oraz 0.902 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	1.631 g
Cysteina	0.265 g
Glicyna	1.427 g
Prolina	1.635 g
Tyrozyna	0.819 g

Indyk pieczony zawiera na 100 gramów 1.631 g argininy, 0.265 g cysteiny, 1.427 g glicyny, 1.635 g proliny oraz 0.819 g tyrozyny.

Betaina

3.4 mg

Indyk pieczony zawiera na 100 gramów 3.4 mg betainy.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	2.155 g
4:0	0 g
6:0	0 g
8:0	0 g
10:0	0.006 g
12:0	0.025 g
14:0	0.076 g
15:0	0.013 g
16:0	1.446 g
17:0	0.02 g
18:0	0.559 g
20:0	0.007 g
22:0	0.003 g
24:0	0.001 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	2.647 g
14:1	0.011 g
15:1	0 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.253 g
16:1 c	0.248 g
16:1 t	0.005 g
17:1	0.012 g
18:1 (niezróżnicowany)	2.336 g
18:1 c	2.26 g
18:1 t	0.076 g
20:1	0.035 g
22:1 (niezróżnicowany)	0.001 g
22:1 c	0.001 g
22:1 t	0 g
24:1 c	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	2.119 g
18:2 (niezróżnicowany)	1.873 g
18:2 n-6 c,c	1.841 g
18:2 CLAs	0.012 g
18:2 (dalej niezdefiniowany)	0.02 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.108 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.105 g
18:3 n-6 c,c,c	0.003 g
18:4	0 g
20:2 n-6 c,c	0.014 g
20:3 (niezróżnicowany)	0.011 g
20:3 n-3	0.001 g
20:3 n-6	0.01 g
20:4 (niezróżnicowany)	0.076 g
20:5 n-3 (EPA)	0.008 g
22:4	0.016 g
22:5 n-3 (DPA)	0.008 g
22:6 n-3 (DHA)	0.005 g

KWASY TŁUSZCZOWE TRANS

Kwasy tłuszczowe trans (ogółem)	0.101 g
Kwasy tłuszczowe trans – monoenowe	0.081 g
Kwasy tłuszczowe Trans – polienowe	0.02 g

Indyk pieczony zawiera 7.39 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 2.155 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 2.647 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 2.119 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, 0.101 g kwasów tłuszczowych trans ).

INNE