Jajka przepiórcze

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

Informacje ogólne na temat produktu Jajka przepiórcze w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	158 kcal
Kalorie (kJ)	663 kJ
Białko	13.05 g
Tłuszcz	11.09 g
Węglowodany	0.41 g
Błonnik	0 g
Popiół	1.1 g
Woda	74.35 g

Jajka przepiórcze zawierają na 100 gramów: 158 kcal (663 kJ), 13.05 g białka, 11.09 g tłuszczu (w tym 3.557 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 4.324 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.324 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 0.41 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1.1 g popiołu oraz 74.35 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	0.41 g
Cukry proste	0.4 g
Błonnik	0 g

Jajka przepiórcze zawierają na 100 gramów 0.41 g węglowodanów, w tym 0.4 g cukrów prostych, 0 g błonnika .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	64 mg
Magnez	13 mg
Potas	132 mg
Fosfor	226 mg
Sód	141 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	3.65 mg
Cynk	1.47 mg
Miedź	0.062 mg
Mangan	0.038 mg
Selen	32 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Jajka przepiórcze na 100 g wynosi: 64 mg wapnia, 13 mg magnezu, 132 mg potasu, 226 mg fosforu, 141 mg sodu, 3.65 mg żelaza, 1.47 mg cynku , 0.062 mg miedzi, 0.038 mg manganu, 32 µg selenu.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	156 µg
Witamina A (IU)	543 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 156 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 543 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.13 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.79 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.15 mg
Witamina B4 (Cholina)	263.4 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	1.761 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.15 µg
Witamina B9 (Foliany)	66 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	66 µg
Foliany DFE	66 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	1.58 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.13 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.79 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.15 mg witaminy B3 (niacyny), 263.4 mg witaminy B4 (cholina), 1.761 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.15 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 66 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 1.58 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

0 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Jajka przepiórcze wynosi 0 mg.

WITAMINA D

Witamina D	1.4 µg
Witamina D3 (Cholekalcyferol)	1.4 µg
Witamina D (IU)	55 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Jajka przepiórcze to 1.4 µg na 100g (w tym 1.4 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)). Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 55 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K

0.3 µg

Jajka przepiórcze zawierają na 100 gramów 0.3 µg witaminy K.

KAROTENOIDY

Retinol	155 µg
Beta-karoten	11 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	10 µg
Likopen	0 µg
Luteina	369 µg

Jajka przepiórcze zawierają na 100 gramów 155 µg retinolu, 11 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 10 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 369 µg luteiny.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	0.762 g
Kwas asparaginowy	1.294 g
Kwas glutaminowy	1.662 g
Seryna	0.992g

Jajka przepiórcze zawierają na 100 gramów 0.762 g alaniny, 1.294 g kwasu asparaginowego, 1.662 g kwasu glutaminowego, 0.992g seryny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	0.737 g
Histydyna	0.315 g
Izoleucyna	0.816 g
Leucyna	1.146 g
Lizyna	0.881 g
Metionina	0.421 g
Tryptofan	0.209 g
Treonina	0.641 g
Walina	0.94 g

Jajka przepiórcze zawierają na 100 gramów 0.737 g fenyloalaniny, 0.315 g histydyny, 0.816 g izoleucyny, 1.146 g leucyny, 0.881 g lizyny, 0.421 g metioniny , 0.209 g tryptofanu, 0.641 g treoniny oraz 0.94 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	0.835 g
Cysteina	0.311 g
Glicyna	0.434 g
Prolina	0.518 g
Tyrozyna	0.543 g

Jajka przepiórcze zawierają na 100 gramów 0.835 g argininy, 0.311 g cysteiny, 0.434 g glicyny, 0.518 g proliny oraz 0.543 g tyrozyny.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	3.557 g
4:0	0 g
6:0	0 g
8:0	0 g
10:0	0 g
12:0	0 g
14:0	0.053 g
16:0	2.666 g
18:0	0.838 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	4.324 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.473 g
18:1 (niezróżnicowany)	3.851 g
20:1	0 g
22:1 (niezróżnicowany)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	1.324 g
18:2 (niezróżnicowany)	0.94 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.044 g
18:4	0 g
20:4 (niezróżnicowany)	0.122 g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:5 n-3 (DPA)	0 g
22:6 n-3 (DHA)	0 g

Jajka przepiórcze zawierają 11.09 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 3.557 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 4.324 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.324 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ).

INNE