Kurczak ze skórą pieczony zawiera na 100 gramów 223 kcal (933 kJ), 23.97 g białka, 13.39 g tłuszczu (w tym 3.74 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 5.4 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 2.92 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 0 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0.86 g popiołu oraz 62.1 g wody.
Kaczka zawiera na 100 gramów 404 kcal (1690 kJ), 11.49 g białka, 39.34 g tłuszczu (w tym 13.22 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 18.69 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 5.08 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 0 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0.68 g popiołu oraz 48.5 g wody.
Kaczka pieczona zawiera na 100 gramów 337 kcal (1410 kJ), 18.99 g białka, 28.35 g tłuszczu (w tym 9.67 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 12.9 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 3.65 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 0 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0.82 g popiołu oraz 51.84 g wody.
Gęś zawiera na 100 gramów 371 kcal (1552 kJ), 15.86 g białka, 33.62 g tłuszczu (w tym 9.78 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 17.77 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 3.76 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 0 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0.87 g popiołu oraz 49.66 g wody.
Gęś pieczona zawiera na 100 gramów 305 kcal (1276 kJ), 25.16 g białka, 21.92 g tłuszczu (w tym 6.87 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 10.25 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 2.52 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 0 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0.97 g popiołu oraz 51.95 g wody.
Przepiórka zawiera na 100 gramów 192 kcal (803 kJ), 19.63 g białka, 12.05 g tłuszczu (w tym 3.38 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 4.18 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 2.98 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 0 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0.9 g popiołu oraz 69.65 g wody.
Indyk zawiera na 100 gramów 143 kcal (599 kJ), 21.64 g białka, 5.64 g tłuszczu (w tym 1.461 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 1.826 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.466 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 0.13 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0.98 g popiołu oraz 72.69 g wody.
Indyk pieczony zawiera na 100 gramów 189 kcal (790 kJ), 28.55 g białka, 7.39 g tłuszczu (w tym 2.155 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 2.647 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 2.119 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 0.06 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1.18 g popiołu oraz 63.52 g wody.
Wątróbka indycza zawiera na 100 gramów 128 kcal (534 kJ), 18.26 g białka, 5.5 g tłuszczu (w tym 1.664 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.817 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.684 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 0 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1.32 g popiołu oraz 75.54 g wody.
Wątróbka z indyka gotowana lub duszona zawiera na 100 gramów 189 kcal (791 kJ), 27 g białka, 8.18 g tłuszczu (w tym 2.304 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 1.038 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 2.167 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 0 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1.47 g popiołu oraz 63.99 g wody.
