Mleko 2%

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

(Mleko krowie o zawartości tłuszczu 2%)

Informacje ogólne na temat produktu Mleko 2% w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	50 kcal
Kalorie (kJ)	210 kJ
Białko	3.3 g
Tłuszcz	1.98 g
Węglowodany	4.8 g
Błonnik	0 g
Popiół	0.71 g
Woda	89.21 g

Mleko 2% zawiera na 100 gramów: 50 kcal (210 kJ), 3.3 g białka, 1.98 g tłuszczu (w tym 1.257 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.56 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.073 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 4.8 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0.71 g popiołu oraz 89.21 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	4.8 g
Cukry proste	5.06 g
Błonnik	0 g
Sacharoza	0.01 g
Glukoza	0.01 g
Fruktoza	0.01 g
Laktoza	5.01 g
Maltoza	0.01 g
Galaktoza	0.02 g

Mleko 2% zawiera na 100 gramów 4.8 g węglowodanów, w tym 5.06 g cukrów prostych, 0 g błonnika, 0.01 g sacharozy, 0.01 g glukozy, 0.01 g fruktozy, 5.01 g laktozy, 0.01 g maltozy, 0.02 g galaktozy .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	120 mg
Magnez	11 mg
Potas	140 mg
Fosfor	92 mg
Sód	47 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	0.02 mg
Cynk	0.48 mg
Miedź	0.006 mg
Mangan	0.014 mg
Selen	2.5 µg
Fluor	3.4 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Mleko 2% na 100 g wynosi: 120 mg wapnia, 11 mg magnezu, 140 mg potasu, 92 mg fosforu, 47 mg sodu, 0.02 mg żelaza, 0.48 mg cynku , 0.006 mg miedzi, 0.014 mg manganu, 2.5 µg selenu, 3.4 µg fluoru.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	55 µg
Witamina A (IU)	190 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 55 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 190 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.039 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.185 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.092 mg
Witamina B4 (Cholina)	16.4 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.356 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.038 µg
Witamina B9 (Foliany)	5 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	5 µg
Foliany DFE	5 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	0.53 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.039 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.185 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.092 mg witaminy B3 (niacyny), 16.4 mg witaminy B4 (cholina), 0.356 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.038 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 5 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 0.53 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

0.2 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Mleko 2% wynosi 0.2 mg.

WITAMINA D

Witamina D	1.2 µg
Witamina D3 (Cholekalcyferol)	1.2 µg
Witamina D (IU)	49 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Mleko 2% to 1.2 µg na 100g (w tym 1.2 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)). Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 49 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K	0.2 µg
Dihydrofilochinon (DHP)	0 µg

Mleko 2% zawiera na 100 gramów 0.2 µg witaminy K. W tym 0 µg dihydrofilochinonu .

KAROTENOIDY

Retinol	55 µg
Beta-karoten	4 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	0 µg
Likopen	0 µg
Luteina	0 µg

Mleko 2% zawiera na 100 gramów 55 µg retinolu, 4 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 0 µg luteiny.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	0.112 g
Kwas asparaginowy	0.283 g
Kwas glutaminowy	0.742 g
Seryna	0.199g
Hydroksyprolina	0 g

Mleko 2% zawiera na 100 gramów 0.112 g alaniny, 0.283 g kwasu asparaginowego, 0.742 g kwasu glutaminowego, 0.199g seryny oraz 0 g hydroksyproliny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	0.171 g
Histydyna	0.1 g
Izoleucyna	0.171 g
Leucyna	0.313 g
Lizyna	0.276 g
Metionina	0.087 g
Tryptofan	0.042 g
Treonina	0.141 g
Walina	0.216 g

Mleko 2% zawiera na 100 gramów 0.171 g fenyloalaniny, 0.1 g histydyny, 0.171 g izoleucyny, 0.313 g leucyny, 0.276 g lizyny, 0.087 g metioniny , 0.042 g tryptofanu, 0.141 g treoniny oraz 0.216 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	0.094 g
Cysteina	0.02 g
Glicyna	0.065 g
Prolina	0.326 g
Tyrozyna	0.167 g

Mleko 2% zawiera na 100 gramów 0.094 g argininy, 0.02 g cysteiny, 0.065 g glicyny, 0.326 g proliny oraz 0.167 g tyrozyny.

Betaina

0.9 mg

Mleko 2% zawiera na 100 gramów 0.9 mg betainy.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	1.257 g
4:0	0.077 g
6:0	0.04 g
8:0	0.02 g
10:0	0.049 g
12:0	0.055 g
14:0	0.175 g
15:0	0.02 g
16:0	0.558 g
17:0	0.011 g
18:0	0.243 g
20:0	0.004 g
22:0	0.002 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	0.56 g
14:1	0.015 g
15:1	0.004 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.027 g
16:1 c	0.027 g
17:1	0.005 g
18:1 (niezróżnicowany)	0.508 g
18:1 c	0.43 g
18:1 t	0.078 g
20:1	0.002 g
22:1 (niezróżnicowany)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	0.073 g
18:2 (niezróżnicowany)	0.062 g
18:2 n-6 c,c	0.055 g
18:2 i	0.007 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.008 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.008 g
18:4	0 g
20:3 (niezróżnicowany)	0.003 g
20:4 (niezróżnicowany)	0 g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:5 n-3 (DPA)	0 g
22:6 n-3 (DHA)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE TRANS

Kwasy tłuszczowe trans (ogółem)	0.085 g
Kwasy tłuszczowe trans – monoenowe	0.078 g
Kwasy tłuszczowe Trans – polienowe	0.007 g

Mleko 2% zawiera 1.98 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 1.257 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.56 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.073 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, 0.085 g kwasów tłuszczowych trans ).

INNE