Mleko bawołu

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

Informacje ogólne na temat produktu Mleko bawołu w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	97 kcal
Kalorie (kJ)	404 kJ
Białko	3.75 g
Tłuszcz	6.89 g
Węglowodany	5.18 g
Błonnik	0 g
Popiół	0.79 g
Woda	83.39 g

Mleko bawołu zawiera na 100 gramów: 97 kcal (404 kJ), 3.75 g białka, 6.89 g tłuszczu (w tym 4.597 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 1.787 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.146 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 5.18 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0.79 g popiołu oraz 83.39 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	5.18 g
Błonnik	0 g

Mleko bawołu zawiera na 100 gramów 5.18 g węglowodanów, w tym , 0 g błonnika .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	169 mg
Magnez	31 mg
Potas	178 mg
Fosfor	117 mg
Sód	52 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	0.12 mg
Cynk	0.22 mg
Miedź	0.046 mg
Mangan	0.018 mg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Mleko bawołu na 100 g wynosi: 169 mg wapnia, 31 mg magnezu, 178 mg potasu, 117 mg fosforu, 52 mg sodu, 0.12 mg żelaza, 0.22 mg cynku , 0.046 mg miedzi, 0.018 mg manganu.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	53 µg
Witamina A (IU)	178 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 53 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 178 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.052 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.135 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.091 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.192 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.023 µg
Witamina B9 (Foliany)	6 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	6 µg
Foliany DFE	6 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	0.36 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.052 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.135 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.091 mg witaminy B3 (niacyny), 0.192 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.023 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 6 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 0.36 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

2.3 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Mleko bawołu wynosi 2.3 mg.

KAROTENOIDY

Retinol

53 µg

Mleko bawołu zawiera na 100 gramów 53 µg retinolu.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	0.132 g
Kwas asparaginowy	0.309 g
Kwas glutaminowy	0.477 g
Seryna	0.227g

Mleko bawołu zawiera na 100 gramów 0.132 g alaniny, 0.309 g kwasu asparaginowego, 0.477 g kwasu glutaminowego, 0.227g seryny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	0.162 g
Histydyna	0.078 g
Izoleucyna	0.203 g
Leucyna	0.366 g
Lizyna	0.28 g
Metionina	0.097 g
Tryptofan	0.053 g
Treonina	0.182 g
Walina	0.219 g

Mleko bawołu zawiera na 100 gramów 0.162 g fenyloalaniny, 0.078 g histydyny, 0.203 g izoleucyny, 0.366 g leucyny, 0.28 g lizyny, 0.097 g metioniny , 0.053 g tryptofanu, 0.182 g treoniny oraz 0.219 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	0.114 g
Cysteina	0.048 g
Glicyna	0.08 g
Prolina	0.364 g
Tyrozyna	0.183 g

Mleko bawołu zawiera na 100 gramów 0.114 g argininy, 0.048 g cysteiny, 0.08 g glicyny, 0.364 g proliny oraz 0.183 g tyrozyny.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	4.597 g
4:0	0.276 g
6:0	0.153 g
8:0	0.071 g
10:0	0.141 g
12:0	0.167 g
14:0	0.703 g
16:0	1.999 g
18:0	0.682 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	1.787 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.142 g
18:1 (niezróżnicowany)	1.566 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	0.146 g
18:2 (niezróżnicowany)	0.07 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.076 g
20:4 (niezróżnicowany)	0 g

Mleko bawołu zawiera 6.89 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 4.597 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 1.787 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.146 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ).