Rzepa brokułowa

przez Redakcja · Opublikowano 24 stycznia 2020 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

(Rapini)

Informacje ogólne na temat produktu Rzepa brokułowa w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	22 kcal
Kalorie (kJ)	92 kJ
Białko	3.17 g
Tłuszcz	0.49 g
Węglowodany	2.85 g
Błonnik	2.7 g
Popiół	0.93 g
Woda	92.55 g

Rzepa brokułowa zawiera na 100 gramów: 22 kcal (92 kJ), 3.17 g białka, 0.49 g tłuszczu (w tym 0.05 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.026 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.13 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 2.85 g węglowodanów, 2.7 g błonnika, 0.93 g popiołu oraz 92.55 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	2.85 g
Cukry proste	0.38 g
Błonnik	2.7 g
Sacharoza	0.11 g
Glukoza	0.1 g
Fruktoza	0.17 g
Laktoza	0 g
Maltoza	0 g
Galaktoza	0 g

Rzepa brokułowa zawiera na 100 gramów 2.85 g węglowodanów, w tym 0.38 g cukrów prostych, 2.7 g błonnika, 0.11 g sacharozy, 0.1 g glukozy, 0.17 g fruktozy, 0 g laktozy, 0 g maltozy, 0 g galaktozy .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	108 mg
Magnez	22 mg
Potas	196 mg
Fosfor	73 mg
Sód	33 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	2.14 mg
Cynk	0.77 mg
Miedź	0.042 mg
Mangan	0.395 mg
Selen	1 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Rzepa brokułowa na 100 g wynosi: 108 mg wapnia, 22 mg magnezu, 196 mg potasu, 73 mg fosforu, 33 mg sodu, 2.14 mg żelaza, 0.77 mg cynku , 0.042 mg miedzi, 0.395 mg manganu, 1 µg selenu.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	131 µg
Witamina A (IU)	2622 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 131 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 2622 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.162 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.129 mg
Witamina B3 (Niacyna)	1.221 mg
Witamina B4 (Cholina)	18.3 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.322 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.171 µg
Witamina B9 (Foliany)	83 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	83 µg
Foliany DFE	83 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	0 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.162 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.129 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 1.221 mg witaminy B3 (niacyny), 18.3 mg witaminy B4 (cholina), 0.322 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.171 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 83 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 0 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

20.2 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Rzepa brokułowa wynosi 20.2 mg.

WITAMINA D

Witamina D	0 µg
Witamina D (IU)	0 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Rzepa brokułowa to 0 µg na 100g . Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 0 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K	224 µg
Dihydrofilochinon (DHP)	0 µg

Rzepa brokułowa zawiera na 100 gramów 224 µg witaminy K. W tym 0 µg dihydrofilochinonu .

KAROTENOIDY

Retinol	0 µg
Beta-karoten	1573 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	0 µg
Likopen	0 µg
Luteina	1121 µg

Rzepa brokułowa zawiera na 100 gramów 0 µg retinolu, 1573 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 1121 µg luteiny.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	0.124 g
Kwas asparaginowy	0.36 g
Kwas glutaminowy	0.549 g
Seryna	0.099g

Rzepa brokułowa zawiera na 100 gramów 0.124 g alaniny, 0.36 g kwasu asparaginowego, 0.549 g kwasu glutaminowego, 0.099g seryny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	0.128 g
Histydyna	0.066 g
Izoleucyna	0.104 g
Leucyna	0.17 g
Lizyna	0.198 g
Metionina	0.048 g
Tryptofan	0.043 g
Treonina	0.106 g
Walina	0.153 g

Rzepa brokułowa zawiera na 100 gramów 0.128 g fenyloalaniny, 0.066 g histydyny, 0.104 g izoleucyny, 0.17 g leucyny, 0.198 g lizyny, 0.048 g metioniny , 0.043 g tryptofanu, 0.106 g treoniny oraz 0.153 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	0.172 g
Cysteina	0.039 g
Glicyna	0.123 g
Prolina	0.131 g
Tyrozyna	0.075 g

Rzepa brokułowa zawiera na 100 gramów 0.172 g argininy, 0.039 g cysteiny, 0.123 g glicyny, 0.131 g proliny oraz 0.075 g tyrozyny.

Betaina

0.3 mg

Rzepa brokułowa zawiera na 100 gramów 0.3 mg betainy.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	0.05 g
4:0	0 g
6:0	0 g
8:0	0 g
10:0	0 g
12:0	0 g
14:0	0 g
15:0	0 g
16:0	0.043 g
17:0	0 g
18:0	0.006 g
20:0	0 g
22:0	0 g
24:0	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	0.026 g
14:1	0 g
15:1	0 g
16:1 (niezróżnicowany)	0 g
17:1	0.017 g
18:1 (niezróżnicowany)	0.009 g
20:1	0 g
22:1 (niezróżnicowany)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	0.13 g
18:2 (niezróżnicowany)	0.017 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.113 g
18:4	0 g
20:2 n-6 c,c	0 g
20:3 (niezróżnicowany)	0 g
20:4 (niezróżnicowany)	0 g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:5 n-3 (DPA)	0 g
22:6 n-3 (DHA)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE TRANS

Kwasy tłuszczowe trans (ogółem)

0 g

Rzepa brokułowa zawiera 0.49 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 0.05 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.026 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.13 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, 0 g kwasów tłuszczowych trans ).

INNE