Ser meksykański Queso Cotija

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

Autor: Leslie Seaton from Seattle, WA, USA (Cotija) [CC BY 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0)], Wikimedia Commons

Informacje ogólne na temat produktu Ser meksykański Queso Cotija w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	366 kcal
Kalorie (kJ)	1531 kJ
Białko	20 g
Tłuszcz	30 g
Węglowodany	3.97 g
Błonnik	0 g
Popiół	8.03 g
Woda	38 g

Ser meksykański Queso Cotija zawiera na 100 gramów: 366 kcal (1531 kJ), 20 g białka, 30 g tłuszczu (w tym 17.5 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 8.333 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.187 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 3.97 g węglowodanów, 0 g błonnika, 8.03 g popiołu oraz 38 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	3.97 g
Cukry proste	0 g
Błonnik	0 g

Ser meksykański Queso Cotija zawiera na 100 gramów 3.97 g węglowodanów, w tym 0 g cukrów prostych, 0 g błonnika .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	800 mg
Magnez	38 mg
Potas	125 mg
Fosfor	729 mg
Sód	1400 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	0 mg
Cynk	3.87 mg
Miedź	0.238 mg
Selen	17.7 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Ser meksykański Queso Cotija na 100 g wynosi: 800 mg wapnia, 38 mg magnezu, 125 mg potasu, 729 mg fosforu, 1400 mg sodu, 0 mg żelaza, 3.87 mg cynku , 0.238 mg miedzi, 17.7 µg selenu.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	229 µg
Witamina A (IU)	865 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 229 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 865 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.029 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.486 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.114 mg
Witamina B4 (Cholina)	15.4 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.049 µg
Witamina B9 (Foliany)	10 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	10 µg
Foliany DFE	10 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	2.26 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.029 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.486 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.114 mg witaminy B3 (niacyny), 15.4 mg witaminy B4 (cholina), 0.049 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 10 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 2.26 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

0 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Ser meksykański Queso Cotija wynosi 0 mg.

WITAMINA D

Witamina D	0.5 µg
Witamina D (IU)	21 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Ser meksykański Queso Cotija to 0.5 µg na 100g . Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 21 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K

1.9 µg

Ser meksykański Queso Cotija zawiera na 100 gramów 1.9 µg witaminy K.

KAROTENOIDY

Retinol	223 µg
Beta-karoten	73 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	0 µg
Likopen	0 µg
Luteina	0 µg

Ser meksykański Queso Cotija zawiera na 100 gramów 223 µg retinolu, 73 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 0 µg luteiny.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	17.5 g
4:0	1.583 g
6:0	0.592 g
8:0	0.055 g
10:0	0.544 g
12:0	0.825 g
14:0	2.745 g
16:0	7.747 g
18:0	3.409 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	8.333 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.521 g
18:1 (niezróżnicowany)	7.627 g
20:1	0.185 g
22:1 (niezróżnicowany)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	1.187 g
18:2 (niezróżnicowany)	0.989 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.199 g
18:4	0 g
20:4 (niezróżnicowany)	0 g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:5 n-3 (DPA)	0 g
22:6 n-3 (DHA)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE TRANS

Kwasy tłuszczowe trans (ogółem)

0 g

Ser meksykański Queso Cotija zawiera 30 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 17.5 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 8.333 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.187 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, 0 g kwasów tłuszczowych trans ).

INNE