Ser Szwajcarski

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

Informacje ogólne na temat produktu Ser Szwajcarski w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	393 kcal
Kalorie (kJ)	1645 kJ
Białko	26.96 g
Tłuszcz	30.99 g
Węglowodany	1.44 g
Błonnik	0 g
Popiół	2.97 g
Woda	37.63 g

Ser Szwajcarski zawiera na 100 gramów: 393 kcal (1645 kJ), 26.96 g białka, 30.99 g tłuszczu (w tym 18.227 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 8.046 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.341 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 1.44 g węglowodanów, 0 g błonnika, 2.97 g popiołu oraz 37.63 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	1.44 g
Cukry proste	0 g
Błonnik	0 g
Sacharoza	0 g
Glukoza	0 g
Fruktoza	0 g
Laktoza	0 g
Maltoza	0 g
Galaktoza	0 g

Ser Szwajcarski zawiera na 100 gramów 1.44 g węglowodanów, w tym 0 g cukrów prostych, 0 g błonnika, 0 g sacharozy, 0 g glukozy, 0 g fruktozy, 0 g laktozy, 0 g maltozy, 0 g galaktozy .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	890 mg
Magnez	33 mg
Potas	72 mg
Fosfor	574 mg
Sód	187 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	0.13 mg
Cynk	4.37 mg
Miedź	0.047 mg
Mangan	0.026 mg
Selen	30 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Ser Szwajcarski na 100 g wynosi: 890 mg wapnia, 33 mg magnezu, 72 mg potasu, 574 mg fosforu, 187 mg sodu, 0.13 mg żelaza, 4.37 mg cynku , 0.047 mg miedzi, 0.026 mg manganu, 30 µg selenu.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	288 µg
Witamina A (IU)	1047 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 288 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 1047 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.011 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.302 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.064 mg
Witamina B4 (Cholina)	15.5 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.353 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.071 µg
Witamina B9 (Foliany)	10 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	10 µg
Foliany DFE	10 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	3.06 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.011 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.302 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.064 mg witaminy B3 (niacyny), 15.5 mg witaminy B4 (cholina), 0.353 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.071 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 10 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 3.06 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

0 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Ser Szwajcarski wynosi 0 mg.

WITAMINA D

Witamina D	0 µg
Witamina D2 (Ergokalcyferol)	0 µg
Witamina D3 (Cholekalcyferol)	0 µg
Witamina D (IU)	0 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Ser Szwajcarski to 0 µg na 100g (w tym 0 µg witaminy D2 (ergokalcyferolu), 0 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)). Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 0 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K	1.4 µg
Witamina K2 (Menachinon-4)	6.3 µg
Dihydrofilochinon (DHP)	0 µg

Ser Szwajcarski zawiera na 100 gramów 1.4 µg witaminy K. W tym 6.3 µg witaminy K2 (menachinonu-4) oraz 0 µg dihydrofilochinonu .

KAROTENOIDY

Retinol	283 µg
Beta-karoten	61 µg
Alpha-karoten	1 µg
Kryptoksantyna	2 µg
Likopen	1 µg
Luteina	8 µg

Ser Szwajcarski zawiera na 100 gramów 283 µg retinolu, 61 µg beta-karotenu, 1 µg alpha karotenu, 2 µg kryptoksantyny, 1 µg likopenu, 8 µg luteiny.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	0.914 g
Kwas asparaginowy	1.569 g
Kwas glutaminowy	5.704 g
Seryna	1.64g

Ser Szwajcarski zawiera na 100 gramów 0.914 g alaniny, 1.569 g kwasu asparaginowego, 5.704 g kwasu glutaminowego, 1.64g seryny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	1.662 g
Histydyna	1.065 g
Izoleucyna	1.537 g
Leucyna	2.959 g
Lizyna	2.585 g
Metionina	0.784 g
Tryptofan	0.401 g
Treonina	1.038 g
Walina	2.139 g

Ser Szwajcarski zawiera na 100 gramów 1.662 g fenyloalaniny, 1.065 g histydyny, 1.537 g izoleucyny, 2.959 g leucyny, 2.585 g lizyny, 0.784 g metioniny , 0.401 g tryptofanu, 1.038 g treoniny oraz 2.139 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	0.927 g
Cysteina	0.29 g
Glicyna	0.508 g
Prolina	3.69 g
Tyrozyna	1.693 g

Ser Szwajcarski zawiera na 100 gramów 0.927 g argininy, 0.29 g cysteiny, 0.508 g glicyny, 3.69 g proliny oraz 1.693 g tyrozyny.

Betaina

0.6 mg

Ser Szwajcarski zawiera na 100 gramów 0.6 mg betainy.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	18.227 g
4:0	0.681 g
6:0	0.542 g
8:0	0.327 g
10:0	0.768 g
12:0	0.875 g
14:0	2.919 g
15:0	0.305 g
16:0	8.358 g
17:0	0.189 g
18:0	3.196 g
20:0	0.044 g
22:0	0.014 g
24:0	0.009 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	8.046 g
14:1	0.297 g
15:1	0 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.565 g
16:1 c	0.463 g
16:1 t	0.102 g
17:1	0.062 g
18:1 (niezróżnicowany)	7.06 g
18:1 c	6.369 g
18:1 t	0.692 g
20:1	0.06 g
22:1 (niezróżnicowany)	0.002 g
22:1 c	0.002 g
22:1 t	0 g
24:1 c	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	1.341 g
18:2 (niezróżnicowany)	1.086 g
18:2 n-6 c,c	0.734 g
18:2 CLAs	0.161 g
18:2 (dalej niezdefiniowany)	0.191 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.129 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.125 g
18:3 n-6 c,c,c	0.002 g
18:3 i	0.002 g
18:4	0.001 g
20:2 n-6 c,c	0.007 g
20:3 (niezróżnicowany)	0.035 g
20:3 n-3	0.003 g
20:3 n-6	0.032 g
20:4 (niezróżnicowany)	0.046 g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:4	0.007 g
22:5 n-3 (DPA)	0.018 g
22:6 n-3 (DHA)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE TRANS

Kwasy tłuszczowe trans (ogółem)	0.987 g
Kwasy tłuszczowe trans – monoenowe	0.793 g
Kwasy tłuszczowe Trans – polienowe	0.194 g

Ser Szwajcarski zawiera 30.99 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 18.227 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 8.046 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.341 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, 0.987 g kwasów tłuszczowych trans ).

INNE