Serca indycze

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

(Serca indycze surowe)

Informacje ogólne na temat produktu Serca indycze w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	140 kcal
Kalorie (kJ)	586 kJ
Białko	16.7 g
Tłuszcz	7.44 g
Węglowodany	0.4 g
Błonnik	0 g
Popiół	0.99 g
Woda	74.47 g

Serca indycze zawierają na 100 gramów: 140 kcal (586 kJ), 16.7 g białka, 7.44 g tłuszczu (w tym 1.923 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 2.045 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 2.153 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 0.4 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0.99 g popiołu oraz 74.47 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	0.4 g
Cukry proste	0 g
Błonnik	0 g

Serca indycze zawierają na 100 gramów 0.4 g węglowodanów, w tym 0 g cukrów prostych, 0 g błonnika .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	18 mg
Magnez	21 mg
Potas	179 mg
Fosfor	183 mg
Sód	129 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	3.7 mg
Cynk	3.21 mg
Miedź	0.488 mg
Mangan	0.102 mg
Selen	35.4 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Serca indycze na 100 g wynosi: 18 mg wapnia, 21 mg magnezu, 179 mg potasu, 183 mg fosforu, 129 mg sodu, 3.7 mg żelaza, 3.21 mg cynku , 0.488 mg miedzi, 0.102 mg manganu, 35.4 µg selenu.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	82 µg
Witamina A (IU)	305 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 82 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 305 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.165 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	1.13 mg
Witamina B3 (Niacyna)	6.44 mg
Witamina B4 (Cholina)	126.8 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	3.12 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.479 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	13.3 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.165 mg witaminy B1 (tiaminy), 1.13 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 6.44 mg witaminy B3 (niacyny), 126.8 mg witaminy B4 (cholina), 3.12 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.479 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 13.3 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

3 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Serca indycze wynosi 3 mg.

WITAMINA D

Witamina D	0.4 µg
Witamina D3 (Cholekalcyferol)	0.4 µg
Witamina D (IU)	17 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Serca indycze to 0.4 µg na 100g (w tym 0.4 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)). Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 17 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K

0 µg

Serca indycze zawierają na 100 gramów 0 µg witaminy K.

KAROTENOIDY

Retinol	80 µg
Beta-karoten	23 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	0 µg
Likopen	21 µg
Luteina	0 µg

Serca indycze zawierają na 100 gramów 80 µg retinolu, 23 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 21 µg likopenu, 0 µg luteiny.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	0.919 g
Kwas asparaginowy	1.3 g
Kwas glutaminowy	2.179 g
Seryna	0.716g
Hydroksyprolina	0.09 g

Serca indycze zawierają na 100 gramów 0.919 g alaniny, 1.3 g kwasu asparaginowego, 2.179 g kwasu glutaminowego, 0.716g seryny oraz 0.09 g hydroksyproliny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	0.615 g
Histydyna	0.365 g
Izoleucyna	0.475 g
Leucyna	1.198 g
Lizyna	1.26 g
Metionina	0.421 g
Tryptofan	0.182 g
Treonina	0.604 g
Walina	0.588 g

Serca indycze zawierają na 100 gramów 0.615 g fenyloalaniny, 0.365 g histydyny, 0.475 g izoleucyny, 1.198 g leucyny, 1.26 g lizyny, 0.421 g metioniny , 0.182 g tryptofanu, 0.604 g treoniny oraz 0.588 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	0.976 g
Cysteina	0.194 g
Glicyna	0.902 g
Prolina	1.013 g
Tyrozyna	0.528 g

Serca indycze zawierają na 100 gramów 0.976 g argininy, 0.194 g cysteiny, 0.902 g glicyny, 1.013 g proliny oraz 0.528 g tyrozyny.

Betaina

3.3 mg

Serca indycze zawierają na 100 gramów 3.3 mg betainy.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	1.923 g
4:0	0 g
6:0	0 g
8:0	0 g
10:0	0.004 g
12:0	0.024 g
14:0	0.06 g
15:0	0.01 g
16:0	1.197 g
17:0	0.018 g
18:0	0.58 g
20:0	0.011 g
22:0	0.012 g
24:0	0.007 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	2.045 g
14:1	0.007 g
15:1	0 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.142 g
16:1 c	0.137 g
16:1 t	0.005 g
17:1	0.008 g
18:1 (niezróżnicowany)	1.853 g
18:1 c	1.797 g
18:1 t	0.056 g
20:1	0.029 g
22:1 (niezróżnicowany)	0.002 g
22:1 c	0.002 g
22:1 t	0 g
24:1 c	0.004 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	2.153 g
18:2 (niezróżnicowany)	1.792 g
18:2 n-6 c,c	1.762 g
18:2 CLAs	0.007 g
18:2 (dalej niezdefiniowany)	0.023 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.097 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.093 g
18:3 n-6 c,c,c	0.004 g
18:4	0.001 g
20:2 n-6 c,c	0.015 g
20:3 (niezróżnicowany)	0.01 g
20:3 n-3	0.001 g
20:3 n-6	0.009 g
20:4 (niezróżnicowany)	0.205 g
20:5 n-3 (EPA)	0.002 g
22:4	0.016 g
22:5 n-3 (DPA)	0.008 g
22:6 n-3 (DHA)	0.006 g

KWASY TŁUSZCZOWE TRANS

Kwasy tłuszczowe trans (ogółem)	0.084 g
Kwasy tłuszczowe trans – monoenowe	0.061 g
Kwasy tłuszczowe Trans – polienowe	0.023 g

Serca indycze zawierają 7.44 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 1.923 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 2.045 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 2.153 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, 0.084 g kwasów tłuszczowych trans ).

INNE