Serek wiejski

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

(Serek wiejski granulowany)

Informacje ogólne na temat produktu Serek wiejski w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	98 kcal
Kalorie (kJ)	412 kJ
Białko	11.12 g
Tłuszcz	4.3 g
Węglowodany	3.38 g
Błonnik	0 g
Popiół	1.41 g
Woda	79.79 g

Serek wiejski zawiera na 100 gramów: 98 kcal (412 kJ), 11.12 g białka, 4.3 g tłuszczu (w tym 1.718 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.778 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.123 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 3.38 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1.41 g popiołu oraz 79.79 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	3.38 g
Cukry proste	2.67 g
Błonnik	0 g
Sacharoza	0 g
Glukoza	0 g
Fruktoza	0 g
Laktoza	2.67 g
Maltoza	0 g
Galaktoza	0 g

Serek wiejski zawiera na 100 gramów 3.38 g węglowodanów, w tym 2.67 g cukrów prostych, 0 g błonnika, 0 g sacharozy, 0 g glukozy, 0 g fruktozy, 2.67 g laktozy, 0 g maltozy, 0 g galaktozy .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	83 mg
Magnez	8 mg
Potas	104 mg
Fosfor	159 mg
Sód	364 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	0.07 mg
Cynk	0.4 mg
Miedź	0.029 mg
Mangan	0.002 mg
Selen	9.7 µg
Fluor	31.6 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Serek wiejski na 100 g wynosi: 83 mg wapnia, 8 mg magnezu, 104 mg potasu, 159 mg fosforu, 364 mg sodu, 0.07 mg żelaza, 0.4 mg cynku , 0.029 mg miedzi, 0.002 mg manganu, 9.7 µg selenu, 31.6 µg fluoru.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	37 µg
Witamina A (IU)	140 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 37 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 140 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.027 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.163 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.099 mg
Witamina B4 (Cholina)	18.4 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.557 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.046 µg
Witamina B9 (Foliany)	12 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	12 µg
Foliany DFE	12 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	0.43 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.027 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.163 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.099 mg witaminy B3 (niacyny), 18.4 mg witaminy B4 (cholina), 0.557 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.046 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 12 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 0.43 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

0 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Serek wiejski wynosi 0 mg.

WITAMINA D

Witamina D	0.1 µg
Witamina D3 (Cholekalcyferol)	0.1 µg
Witamina D (IU)	3 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Serek wiejski to 0.1 µg na 100g (w tym 0.1 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)). Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 3 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K	0 µg
Witamina K2 (Menachinon-4)	0.9 µg
Dihydrofilochinon (DHP)	0 µg

Serek wiejski zawiera na 100 gramów 0 µg witaminy K. W tym 0.9 µg witaminy K2 (menachinonu-4) oraz 0 µg dihydrofilochinonu .

KAROTENOIDY

Retinol	36 µg
Beta-karoten	12 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	0 µg
Likopen	0 µg
Luteina	0 µg

Serek wiejski zawiera na 100 gramów 36 µg retinolu, 12 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 0 µg luteiny.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	0.384 g
Kwas asparaginowy	0.905 g
Kwas glutaminowy	2.603 g
Seryna	0.639g

Serek wiejski zawiera na 100 gramów 0.384 g alaniny, 0.905 g kwasu asparaginowego, 2.603 g kwasu glutaminowego, 0.639g seryny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	0.577 g
Histydyna	0.326 g
Izoleucyna	0.591 g
Leucyna	1.116 g
Lizyna	0.934 g
Metionina	0.269 g
Tryptofan	0.147 g
Treonina	0.5 g
Walina	0.748 g

Serek wiejski zawiera na 100 gramów 0.577 g fenyloalaniny, 0.326 g histydyny, 0.591 g izoleucyny, 1.116 g leucyny, 0.934 g lizyny, 0.269 g metioniny , 0.147 g tryptofanu, 0.5 g treoniny oraz 0.748 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	0.497 g
Cysteina	0.066 g
Glicyna	0.222 g
Prolina	1.229 g
Tyrozyna	0.604 g

Serek wiejski zawiera na 100 gramów 0.497 g argininy, 0.066 g cysteiny, 0.222 g glicyny, 1.229 g proliny oraz 0.604 g tyrozyny.

Betaina

0.7 mg

Serek wiejski zawiera na 100 gramów 0.7 mg betainy.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	1.718 g
4:0	0.109 g
6:0	0.025 g
8:0	0.023 g
10:0	0.064 g
12:0	0.07 g
14:0	0.263 g
15:0	0.029 g
16:0	0.778 g
17:0	0.012 g
18:0	0.345 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	0.778 g
14:1	0.017 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.047 g
18:1 (niezróżnicowany)	0.714 g
20:1	0 g
22:1 (niezróżnicowany)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	0.123 g
18:2 (niezróżnicowany)	0.105 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.017 g
18:4	0 g
20:4 (niezróżnicowany)	0 g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:5 n-3 (DPA)	0 g
22:6 n-3 (DHA)	0 g

Serek wiejski zawiera 4.3 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 1.718 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.778 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.123 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ).

INNE