Informacje ogólne na temat produktu Śmietana 18% w 100g:
| 100g |
Kalorie (kcal) | 191 kcal |
Kalorie (kJ) | 801 kJ |
Białko | 2.96 g |
Tłuszcz | 18 g |
Węglowodany | 2.82 g |
Błonnik | 0 g |
Popiół | 0.61 g |
Woda | 74.51 g |
Śmietana 18% zawiera na 100 gramów:
191 kcal
(801 kJ),
2.96 g białka,
18 g tłuszczu
(w tym
10.176 g kwasów tłuszczowych nasyconych,
4.525 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych,
0.789 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych
),
2.82 g węglowodanów,
0 g błonnika,
0.61 g popiołu
oraz 74.51 g wody
.
Zawartość węglowodanów w 100g:
Węglowodany | 2.82 g |
Cukry proste | 3.67 g |
Błonnik | 0 g |
Sacharoza | 0 g |
Glukoza | 0 g |
Fruktoza | 0 g |
Laktoza | 3.67 g |
Maltoza | 0 g |
Galaktoza | 0 g |
Śmietana 18% zawiera na 100 gramów
2.82 g węglowodanów, w tym
3.67 g cukrów prostych, 0 g błonnika, 0 g sacharozy, 0 g glukozy, 0 g fruktozy, 3.67 g laktozy, 0 g maltozy, 0 g galaktozy
.
Zawartość składników mineralnych w 100g:
MAKROELEMENTY
Wapń | 91 mg |
Magnez | 9 mg |
Potas | 136 mg |
Fosfor | 92 mg |
Sód | 72 mg |
MIKROELEMENTY
Żelazo | 0.05 mg |
Cynk | 0.32 mg |
Miedź | 0.012 mg |
Mangan | 0.005 mg |
Selen | 4.6 µg |
Fluor | 3 µg |
Zawartość składników mineralnych w produkcie Śmietana 18% na 100 g wynosi: 91 mg wapnia, 9 mg magnezu, 136 mg potasu, 92 mg fosforu, 72 mg sodu, 0.05 mg żelaza, 0.32 mg cynku
, 0.012 mg miedzi, 0.005 mg manganu, 4.6 µg selenu, 3 µg fluoru.
Zawartość witamin w 100g:
WITAMINA A
Witamina A (RAE) | 181 µg
|
Witamina A (IU) | 656 IU |
Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 181 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents)
oraz
656 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B
Witamina B1 (Tiamina) | 0.023 mg |
Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.19 mg |
Witamina B3 (Niacyna) | 0.09 mg |
Witamina B4 (Cholina) | 16.8 mg |
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.44 mg |
Witamina B6 (Pirydoksyna) | 0.044 µg |
Witamina B9 (Foliany) | 2 µg |
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy) | 0 µg |
Foliany spożywcze | 2 µg |
Foliany DFE | 2 µg |
Witamina B12 (Kobalamina) | 0.14 µg |
Witamina B12 (dodana) | 0 µg |
Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.023 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.19 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.09 mg witaminy B3 (niacyny), 16.8 mg witaminy B4 (cholina), 0.44 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.044 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 2 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 0.14 µg witaminy B12 (kobalaminy).
WITAMINA C
Witamina C (Kwas Askrobinowy) | 0.8 mg
|
Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Śmietana 18% wynosi 0.8 mg.
WITAMINA D
Witamina D | 1.1 µg
|
Witamina D2 (Ergokalcyferol) | 0 µg |
Witamina D3 (Cholekalcyferol) | 1.1 µg |
Witamina D (IU) | 44 IU |
Zawartość witaminy D w produkcie Śmietana 18% to 1.1 µg na 100g (w tym
0 µg witaminy D2 (ergokalcyferolu),
1.1 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)).
Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 44 IU / 100g.
WITAMINA K
Śmietana 18% zawiera na 100 gramów 1.7 µg witaminy K.
KAROTENOIDY
Retinol | 178 µg |
Beta-karoten | 37 µg |
Alpha-karoten | 0 µg |
Kryptoksantyna | 0 µg |
Likopen | 0 µg |
Luteina | 0 µg |
Śmietana 18% zawiera na 100 gramów
178 µg retinolu, 37 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 0 µg luteiny.
Zawartość aminokwasów w 100g:
AMINOKWASY ENDOGENNE
Alanina | 0.094 g |
Kwas asparaginowy | 0.218 g |
Kwas glutaminowy | 0.594 g |
Seryna | 0.098g |
Śmietana 18% zawiera na 100 gramów 0.094 g alaniny, 0.218 g kwasu asparaginowego, 0.594 g kwasu glutaminowego, 0.098g seryny.
AMINOKWASY EGZOGENNE
Fenyloalanina | 0.135 g |
Histydyna | 0.069 g |
Izoleucyna | 0.151 g |
Leucyna | 0.243 g |
Lizyna | 0.129 g |
Metionina | 0.069 g |
Tryptofan | 0.069 g |
Treonina | 0.131 g |
Walina | 0.176 g |
Śmietana 18% zawiera na 100 gramów 0.135 g fenyloalaniny, 0.069 g histydyny, 0.151 g izoleucyny, 0.243 g leucyny, 0.129 g lizyny, 0.069 g metioniny , 0.069 g tryptofanu, 0.131 g treoniny oraz 0.176 g waliny.
AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE
Arginina | 0.069 g |
Cysteina | 0.015 g |
Glicyna | 0.069 g |
Prolina | 0.313 g |
Tyrozyna | 0.139 g |
Śmietana 18% zawiera na 100 gramów 0.069 g argininy, 0.015 g cysteiny, 0.069 g glicyny, 0.313 g proliny oraz 0.139 g tyrozyny.
Zawartość tłuszczów w 100g:
KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE
Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem) | 10.176 g |
4:0 | 0.388 g |
6:0 | 0.314 g |
8:0 | 0.194 g |
10:0 | 0.456 g |
12:0 | 0.526 g |
14:0 | 1.682 g |
15:0 | 0.174 g |
16:0 | 4.585 g |
17:0 | 0.103 g |
18:0 | 1.719 g |
20:0 | 0.023 g |
22:0 | 0.007 g |
24:0 | 0.004 g |
KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem) | 4.525 g |
14:1 | 0.175 g |
15:1 | 0 g |
16:1 (niezróżnicowany) | 0.334 g |
16:1 c | 0.28 g |
16:1 t | 0.054 g |
17:1 | 0.032 g |
18:1 (niezróżnicowany) | 3.952 g |
18:1 c | 3.509 g |
18:1 t | 0.443 g |
20:1 | 0.03 g |
22:1 (niezróżnicowany) | 0.002 g |
22:1 c | 0.002 g |
22:1 t | 0 g |
24:1 c | 0 g |
KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem) | 0.789 g |
18:2 (niezróżnicowany) | 0.654 g |
18:2 n-6 c,c | 0.433 g |
18:2 CLAs | 0.095 g |
18:2 (dalej niezdefiniowany) | 0.126 g |
18:3 (niezróżnicowany) | 0.064 g |
18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.062 g |
18:3 n-6 c,c,c | 0 g |
18:3 i | 0.002 g |
18:4 | 0 g |
20:2 n-6 c,c | 0.004 g |
20:3 (niezróżnicowany) | 0.019 g |
20:3 n-3 | 0.001 g |
20:3 n-6 | 0.018 g |
20:4 (niezróżnicowany) | 0.027 g |
20:5 n-3 (EPA) | 0.005 g |
22:4 | 0.004 g |
22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
KWASY TŁUSZCZOWE TRANS
Kwasy tłuszczowe trans (ogółem) | 0.625 g
|
Kwasy tłuszczowe trans – monoenowe | 0.497 g
|
Kwasy tłuszczowe Trans – polienowe | 0.128 g
|
Śmietana 18% zawiera 18 g tłuszczu na 100 gramów (w tym
10.176 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 4.525 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.789 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, 0.625 g kwasów tłuszczowych trans
).
INNE
Alkohol | 0 g |
Kofeina | 0 g |
Teobromina | 0 g |
Może Ci się również spodoba
|