Informacje ogólne na temat produktu Śmietana 36% w 100g:
| 100g |
Kalorie (kcal) | 340 kcal |
Kalorie (kJ) | 1422 kJ |
Białko | 2.84 g |
Tłuszcz | 36.08 g |
Węglowodany | 2.74 g |
Błonnik | 0 g |
Popiół | 0.53 g |
Woda | 57.81 g |
Śmietana 36% zawiera na 100 gramów:
340 kcal
(1422 kJ),
2.84 g białka,
36.08 g tłuszczu
(w tym
23.032 g kwasów tłuszczowych nasyconych,
9.101 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych,
1.57 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych
),
2.74 g węglowodanów,
0 g błonnika,
0.53 g popiołu
oraz 57.81 g wody
.
Zawartość węglowodanów w 100g:
Węglowodany | 2.74 g |
Cukry proste | 2.92 g |
Błonnik | 0 g |
Sacharoza | 0 g |
Glukoza | 0 g |
Fruktoza | 0 g |
Laktoza | 2.92 g |
Maltoza | 0 g |
Galaktoza | 0 g |
Śmietana 36% zawiera na 100 gramów
2.74 g węglowodanów, w tym
2.92 g cukrów prostych, 0 g błonnika, 0 g sacharozy, 0 g glukozy, 0 g fruktozy, 2.92 g laktozy, 0 g maltozy, 0 g galaktozy
.
Zawartość składników mineralnych w 100g:
MAKROELEMENTY
Wapń | 66 mg |
Magnez | 7 mg |
Potas | 95 mg |
Fosfor | 58 mg |
Sód | 27 mg |
MIKROELEMENTY
Żelazo | 0.1 mg |
Cynk | 0.24 mg |
Miedź | 0.011 mg |
Mangan | 0.006 mg |
Selen | 3 µg |
Fluor | 3 µg |
Zawartość składników mineralnych w produkcie Śmietana 36% na 100 g wynosi: 66 mg wapnia, 7 mg magnezu, 95 mg potasu, 58 mg fosforu, 27 mg sodu, 0.1 mg żelaza, 0.24 mg cynku
, 0.011 mg miedzi, 0.006 mg manganu, 3 µg selenu, 3 µg fluoru.
Zawartość witamin w 100g:
WITAMINA A
Witamina A (RAE) | 411 µg
|
Witamina A (IU) | 1470 IU |
Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 411 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents)
oraz
1470 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B
Witamina B1 (Tiamina) | 0.02 mg |
Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.188 mg |
Witamina B3 (Niacyna) | 0.064 mg |
Witamina B4 (Cholina) | 16.8 mg |
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.495 mg |
Witamina B6 (Pirydoksyna) | 0.035 µg |
Witamina B9 (Foliany) | 4 µg |
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy) | 0 µg |
Foliany spożywcze | 4 µg |
Foliany DFE | 4 µg |
Witamina B12 (Kobalamina) | 0.16 µg |
Witamina B12 (dodana) | 0 µg |
Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.02 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.188 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.064 mg witaminy B3 (niacyny), 16.8 mg witaminy B4 (cholina), 0.495 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.035 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 4 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 0.16 µg witaminy B12 (kobalaminy).
WITAMINA C
Witamina C (Kwas Askrobinowy) | 0.6 mg
|
Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Śmietana 36% wynosi 0.6 mg.
WITAMINA D
Witamina D | 1.6 µg
|
Witamina D2 (Ergokalcyferol) | 0 µg |
Witamina D3 (Cholekalcyferol) | 1.6 µg |
Witamina D (IU) | 63 IU |
Zawartość witaminy D w produkcie Śmietana 36% to 1.6 µg na 100g (w tym
0 µg witaminy D2 (ergokalcyferolu),
1.6 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)).
Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 63 IU / 100g.
WITAMINA K
Śmietana 36% zawiera na 100 gramów 3.2 µg witaminy K.
KAROTENOIDY
Retinol | 405 µg |
Beta-karoten | 72 µg |
Alpha-karoten | 0 µg |
Kryptoksantyna | 0 µg |
Likopen | 0 µg |
Luteina | 0 µg |
Śmietana 36% zawiera na 100 gramów
405 µg retinolu, 72 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 0 µg luteiny.
Zawartość aminokwasów w 100g:
AMINOKWASY ENDOGENNE
Alanina | 0.091 g |
Kwas asparaginowy | 0.209 g |
Kwas glutaminowy | 0.572 g |
Seryna | 0.094g |
Śmietana 36% zawiera na 100 gramów 0.091 g alaniny, 0.209 g kwasu asparaginowego, 0.572 g kwasu glutaminowego, 0.094g seryny.
AMINOKWASY EGZOGENNE
Fenyloalanina | 0.13 g |
Histydyna | 0.066 g |
Izoleucyna | 0.146 g |
Leucyna | 0.234 g |
Lizyna | 0.124 g |
Metionina | 0.066 g |
Tryptofan | 0.066 g |
Treonina | 0.126 g |
Walina | 0.17 g |
Śmietana 36% zawiera na 100 gramów 0.13 g fenyloalaniny, 0.066 g histydyny, 0.146 g izoleucyny, 0.234 g leucyny, 0.124 g lizyny, 0.066 g metioniny , 0.066 g tryptofanu, 0.126 g treoniny oraz 0.17 g waliny.
AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE
Arginina | 0.066 g |
Cysteina | 0.015 g |
Glicyna | 0.066 g |
Prolina | 0.302 g |
Tyrozyna | 0.134 g |
Śmietana 36% zawiera na 100 gramów 0.066 g argininy, 0.015 g cysteiny, 0.066 g glicyny, 0.302 g proliny oraz 0.134 g tyrozyny.
Zawartość tłuszczów w 100g:
KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE
Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem) | 23.032 g |
4:0 | 0.732 g |
6:0 | 0.609 g |
8:0 | 0.384 g |
10:0 | 0.905 g |
12:0 | 1.05 g |
14:0 | 3.331 g |
15:0 | 0.353 g |
16:0 | 9.298 g |
17:0 | 0.21 g |
18:0 | 3.572 g |
20:0 | 0.047 g |
22:0 | 0.015 g |
24:0 | 0.009 g |
KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem) | 9.101 g |
14:1 | 0.344 g |
15:1 | 0 g |
16:1 (niezróżnicowany) | 0.656 g |
16:1 c | 0.547 g |
16:1 t | 0.109 g |
17:1 | 0.065 g |
18:1 (niezróżnicowany) | 7.968 g |
18:1 c | 7.078 g |
18:1 t | 0.891 g |
20:1 | 0.065 g |
22:1 (niezróżnicowany) | 0.003 g |
22:1 c | 0.003 g |
22:1 t | 0 g |
24:1 c | 0 g |
KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem) | 1.57 g |
18:2 (niezróżnicowany) | 1.294 g |
18:2 n-6 c,c | 0.874 g |
18:2 CLAs | 0.188 g |
18:2 (dalej niezdefiniowany) | 0.232 g |
18:3 (niezróżnicowany) | 0.128 g |
18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.122 g |
18:3 n-6 c,c,c | 0.002 g |
18:3 i | 0.004 g |
18:4 | 0 g |
20:2 n-6 c,c | 0.008 g |
20:3 (niezróżnicowany) | 0.041 g |
20:3 n-3 | 0.002 g |
20:3 n-6 | 0.039 g |
20:4 (niezróżnicowany) | 0.058 g |
20:5 n-3 (EPA) | 0.009 g |
22:4 | 0.01 g |
22:5 n-3 (DPA) | 0.02 g |
22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
KWASY TŁUSZCZOWE TRANS
Kwasy tłuszczowe trans (ogółem) | 1.236 g
|
Kwasy tłuszczowe trans – monoenowe | 1 g
|
Kwasy tłuszczowe Trans – polienowe | 0.236 g
|
Śmietana 36% zawiera 36.08 g tłuszczu na 100 gramów (w tym
23.032 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 9.101 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.57 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, 1.236 g kwasów tłuszczowych trans
).
INNE
Alkohol | 0 g |
Kofeina | 0 g |
Teobromina | 0 g |
Może Ci się również spodoba
|