Tarty Parmezan

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

Informacje ogólne na temat produktu Tarty Parmezan w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	420 kcal
Kalorie (kJ)	1757 kJ
Białko	28.42 g
Tłuszcz	27.84 g
Węglowodany	13.91 g
Błonnik	0 g
Popiół	7.18 g
Woda	22.65 g

Tarty Parmezan zawiera na 100 gramów: 420 kcal (1757 kJ), 28.42 g białka, 27.84 g tłuszczu (w tym 15.371 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 7.13 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.386 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 13.91 g węglowodanów, 0 g błonnika, 7.18 g popiołu oraz 22.65 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	13.91 g
Cukry proste	0.07 g
Błonnik	0 g
Sacharoza	0 g
Glukoza	0 g
Fruktoza	0 g
Laktoza	0 g
Maltoza	0 g
Galaktoza	0.07 g

Tarty Parmezan zawiera na 100 gramów 13.91 g węglowodanów, w tym 0.07 g cukrów prostych, 0 g błonnika, 0 g sacharozy, 0 g glukozy, 0 g fruktozy, 0 g laktozy, 0 g maltozy, 0.07 g galaktozy .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	853 mg
Magnez	34 mg
Potas	180 mg
Fosfor	627 mg
Sód	1804 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	0.49 mg
Cynk	4.2 mg
Miedź	0.04 mg
Mangan	0.071 mg
Selen	34.4 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Tarty Parmezan na 100 g wynosi: 853 mg wapnia, 34 mg magnezu, 180 mg potasu, 627 mg fosforu, 1804 mg sodu, 0.49 mg żelaza, 4.2 mg cynku , 0.04 mg miedzi, 0.071 mg manganu, 34.4 µg selenu.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	262 µg
Witamina A (IU)	974 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 262 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 974 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.026 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.358 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.08 mg
Witamina B4 (Cholina)	14.1 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.45 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.081 µg
Witamina B9 (Foliany)	6 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	6 µg
Foliany DFE	6 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	1.4 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.026 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.358 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.08 mg witaminy B3 (niacyny), 14.1 mg witaminy B4 (cholina), 0.45 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.081 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 6 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 1.4 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

0 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Tarty Parmezan wynosi 0 mg.

WITAMINA D

Witamina D	0.5 µg
Witamina D3 (Cholekalcyferol)	0.5 µg
Witamina D (IU)	21 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Tarty Parmezan to 0.5 µg na 100g (w tym 0.5 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)). Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 21 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K	1.7 µg
Witamina K2 (Menachinon-4)	7.1 µg
Dihydrofilochinon (DHP)	0 µg

Tarty Parmezan zawiera na 100 gramów 1.7 µg witaminy K. W tym 7.1 µg witaminy K2 (menachinonu-4) oraz 0 µg dihydrofilochinonu .

KAROTENOIDY

Retinol	255 µg
Beta-karoten	73 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	0 µg
Likopen	0 µg
Luteina	0 µg

Tarty Parmezan zawiera na 100 gramów 255 µg retinolu, 73 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 0 µg luteiny.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	0.859 g
Kwas asparaginowy	1.975 g
Kwas glutaminowy	6.425 g
Seryna	1.694g

Tarty Parmezan zawiera na 100 gramów 0.859 g alaniny, 1.975 g kwasu asparaginowego, 6.425 g kwasu glutaminowego, 1.694g seryny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	1.538 g
Histydyna	0.806 g
Izoleucyna	1.455 g
Leucyna	2.747 g
Lizyna	2.201 g
Metionina	0.751 g
Tryptofan	0.383 g
Treonina	1.075 g
Walina	1.865 g

Tarty Parmezan zawiera na 100 gramów 1.538 g fenyloalaniny, 0.806 g histydyny, 1.455 g izoleucyny, 2.747 g leucyny, 2.201 g lizyny, 0.751 g metioniny , 0.383 g tryptofanu, 1.075 g treoniny oraz 1.865 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	1.157 g
Cysteina	0.09 g
Glicyna	0.56 g
Prolina	3.415 g
Tyrozyna	1.72 g

Tarty Parmezan zawiera na 100 gramów 1.157 g argininy, 0.09 g cysteiny, 0.56 g glicyny, 3.415 g proliny oraz 1.72 g tyrozyny.

Betaina

0.2 mg

Tarty Parmezan zawiera na 100 gramów 0.2 mg betainy.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	15.371 g
4:0	0.493 g
6:0	0.422 g
8:0	0.265 g
10:0	0.632 g
12:0	0.726 g
14:0	2.333 g
15:0	0.24 g
16:0	7.481 g
17:0	0.148 g
18:0	2.565 g
20:0	0.046 g
22:0	0.012 g
24:0	0.009 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	7.13 g
14:1	0.229 g
15:1	0 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.365 g
16:1 c	0.287 g
16:1 t	0.078 g
17:1	0.045 g
18:1 (niezróżnicowany)	6.441 g
18:1 c	5.815 g
18:1 t	0.626 g
20:1	0.049 g
22:1 (niezróżnicowany)	0.001 g
22:1 c	0.001 g
22:1 t	0 g
24:1 c	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	1.386 g
18:2 (niezróżnicowany)	1.175 g
18:2 n-6 c,c	0.87 g
18:2 CLAs	0.136 g
18:2 (dalej niezdefiniowany)	0.169 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.106 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.102 g
18:3 n-6 c,c,c	0.002 g
18:3 i	0.003 g
18:4	0 g
20:2 n-6 c,c	0.006 g
20:3 (niezróżnicowany)	0.027 g
20:3 n-3	0.002 g
20:3 n-6	0.026 g
20:4 (niezróżnicowany)	0.04 g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:4	0.007 g
22:5 n-3 (DPA)	0.015 g
22:6 n-3 (DHA)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE TRANS

Kwasy tłuszczowe trans (ogółem)	0.876 g
Kwasy tłuszczowe trans – monoenowe	0.704 g
Kwasy tłuszczowe Trans – polienowe	0.172 g

Tarty Parmezan zawiera 27.84 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 15.371 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 7.13 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.386 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, 0.876 g kwasów tłuszczowych trans ).

INNE