Żółtka w proszku

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

Informacje ogólne na temat produktu Żółtka w proszku w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	669 kcal
Kalorie (kJ)	2800 kJ
Białko	33.63 g
Tłuszcz	59.13 g
Węglowodany	0.66 g
Błonnik	0 g
Popiół	3.51 g
Woda	3.08 g

Żółtka w proszku zawierają na 100 gramów: 669 kcal (2800 kJ), 33.63 g białka, 59.13 g tłuszczu (w tym 20.334 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 23.377 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 10.32 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 0.66 g węglowodanów, 0 g błonnika, 3.51 g popiołu oraz 3.08 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	0.66 g
Cukry proste	0.23 g
Błonnik	0 g
Sacharoza	0 g
Glukoza	0.23 g
Fruktoza	0 g
Laktoza	0 g
Maltoza	0 g
Galaktoza	0 g

Żółtka w proszku zawierają na 100 gramów 0.66 g węglowodanów, w tym 0.23 g cukrów prostych, 0 g błonnika, 0 g sacharozy, 0.23 g glukozy, 0 g fruktozy, 0 g laktozy, 0 g maltozy, 0 g galaktozy .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	289 mg
Magnez	26 mg
Potas	264 mg
Fosfor	1040 mg
Sód	149 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	9.56 mg
Cynk	7.73 mg
Miedź	0 mg
Mangan	0.185 mg
Selen	139.3 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Żółtka w proszku na 100 g wynosi: 289 mg wapnia, 26 mg magnezu, 264 mg potasu, 1040 mg fosforu, 149 mg sodu, 9.56 mg żelaza, 7.73 mg cynku , 0 mg miedzi, 0.185 mg manganu, 139.3 µg selenu.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	477 µg
Witamina A (IU)	1590 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 477 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 1590 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.387 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	1.257 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.083 mg
Witamina B4 (Cholina)	2403.3 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	9.063 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.742 µg
Witamina B9 (Foliany)	209 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	209 µg
Foliany DFE	209 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	5.11 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.387 mg witaminy B1 (tiaminy), 1.257 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.083 mg witaminy B3 (niacyny), 2403.3 mg witaminy B4 (cholina), 9.063 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.742 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 209 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 5.11 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

0 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Żółtka w proszku wynosi 0 mg.

WITAMINA D

Witamina D	10.4 µg
Witamina D2 (Ergokalcyferol)	0 µg
Witamina D3 (Cholekalcyferol)	10.4 µg
Witamina D (IU)	417 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Żółtka w proszku to 10.4 µg na 100g (w tym 0 µg witaminy D2 (ergokalcyferolu), 10.4 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)). Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 417 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K

1.5 µg

Żółtka w proszku zawierają na 100 gramów 1.5 µg witaminy K.

KAROTENOIDY

Retinol	477 µg
Beta-karoten	0 µg
Alpha-karoten	79 µg
Kryptoksantyna	70 µg
Likopen	0 µg
Luteina	1133 µg

Żółtka w proszku zawierają na 100 gramów 477 µg retinolu, 0 µg beta-karotenu, 79 µg alpha karotenu, 70 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 1133 µg luteiny.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	1.751 g
Kwas asparaginowy	3.31 g
Kwas glutaminowy	4.263 g
Seryna	2.814g

Żółtka w proszku zawierają na 100 gramów 1.751 g alaniny, 3.31 g kwasu asparaginowego, 4.263 g kwasu glutaminowego, 2.814g seryny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	1.472 g
Histydyna	0.861 g
Izoleucyna	1.701 g
Leucyna	2.908 g
Lizyna	2.469 g
Metionina	0.858 g
Tryptofan	0.39 g
Treonina	1.545 g
Walina	1.934 g

Żółtka w proszku zawierają na 100 gramów 1.472 g fenyloalaniny, 0.861 g histydyny, 1.701 g izoleucyny, 2.908 g leucyny, 2.469 g lizyny, 0.858 g metioniny , 0.39 g tryptofanu, 1.545 g treoniny oraz 1.934 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	2.336 g
Cysteina	0.588 g
Glicyna	1.043 g
Prolina	1.326 g
Tyrozyna	1.422 g

Żółtka w proszku zawierają na 100 gramów 2.336 g argininy, 0.588 g cysteiny, 1.043 g glicyny, 1.326 g proliny oraz 1.422 g tyrozyny.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	20.334 g
4:0	0 g
6:0	0 g
8:0	0 g
10:0	0 g
12:0	0 g
14:0	0.198 g
15:0	0.036 g
16:0	14.773 g
17:0	0.122 g
18:0	5.177 g
20:0	0 g
22:0	0.028 g
24:0	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	23.377 g
14:1	0.034 g
15:1	0 g
16:1 (niezróżnicowany)	1.345 g
17:1	0 g
18:1 (niezróżnicowany)	21.855 g
18:1 c	21.613 g
18:1 t	0.242 g
20:1	0.143 g
22:1 (niezróżnicowany)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	10.32 g
18:2 (niezróżnicowany)	8.674 g
18:2 n-6 c,c	8.598 g
18:2 t,t	0.076 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.281 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.181 g
18:3 n-6 c,c,c	0.072 g
18:3 i	0.028 g
18:4	0 g
20:2 n-6 c,c	0.106 g
20:3 (niezróżnicowany)	0 g
20:4 (niezróżnicowany)	0.978 g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:5 n-3 (DPA)	0.029 g
22:6 n-3 (DHA)	0.253 g

KWASY TŁUSZCZOWE TRANS

Kwasy tłuszczowe trans (ogółem)	0.346 g
Kwasy tłuszczowe trans – monoenowe	0.242 g
Kwasy tłuszczowe Trans – polienowe	0.105 g

Żółtka w proszku zawierają 59.13 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 20.334 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 23.377 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 10.32 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, 0.346 g kwasów tłuszczowych trans ).

INNE