Informacje ogólne na temat produktu Śmietana 12% w 100g:
| 100g |
| Kalorie (kcal) | 135 kcal |
| Kalorie (kJ) | 563 kJ |
| Białko | 2.94 g |
| Tłuszcz | 12 g |
| Węglowodany | 4.26 g |
| Błonnik | 0 g |
| Popiół | 0.66 g |
| Woda | 80.14 g |
Śmietana 12% zawiera na 100 gramów:
135 kcal
(563 kJ),
2.94 g białka,
12 g tłuszczu
(w tym
7.47 g kwasów tłuszczowych nasyconych,
3.466 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych,
0.446 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych
),
4.26 g węglowodanów,
0 g błonnika,
0.66 g popiołu
oraz 80.14 g wody
.
Zawartość węglowodanów w 100g:
| Węglowodany | 4.26 g |
| Cukry proste | 0.16 g |
| Błonnik | 0 g |
Śmietana 12% zawiera na 100 gramów
4.26 g węglowodanów, w tym
0.16 g cukrów prostych, 0 g błonnika
.
Zawartość składników mineralnych w 100g:
MAKROELEMENTY
| Wapń | 104 mg |
| Magnez | 10 mg |
| Potas | 129 mg |
| Fosfor | 95 mg |
| Sód | 89 mg |
MIKROELEMENTY
| Żelazo | 0.07 mg |
| Cynk | 0.5 mg |
| Miedź | 0.016 mg |
| Mangan | 0.003 mg |
| Selen | 2.1 µg |
Zawartość składników mineralnych w produkcie Śmietana 12% na 100 g wynosi: 104 mg wapnia, 10 mg magnezu, 129 mg potasu, 95 mg fosforu, 89 mg sodu, 0.07 mg żelaza, 0.5 mg cynku
, 0.016 mg miedzi, 0.003 mg manganu, 2.1 µg selenu.
Zawartość witamin w 100g:
WITAMINA A
| Witamina A (RAE) | 102 µg
|
| Witamina A (IU) | 372 IU |
Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 102 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents)
oraz
372 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.035 mg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.149 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 0.067 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 19.2 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.363 mg |
| Witamina B6 (Pirydoksyna) | 0.016 µg |
| Witamina B9 (Foliany) | 11 µg |
| Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy) | 0 µg |
| Foliany spożywcze | 11 µg |
| Foliany DFE | 11 µg |
| Witamina B12 (Kobalamina) | 0.3 µg |
| Witamina B12 (dodana) | 0 µg |
Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.035 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.149 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.067 mg witaminy B3 (niacyny), 19.2 mg witaminy B4 (cholina), 0.363 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.016 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 11 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 0.3 µg witaminy B12 (kobalaminy).
WITAMINA C
| Witamina C (Kwas Askrobinowy) | 0.9 mg
|
Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Śmietana 12% wynosi 0.9 mg.
WITAMINA D
| Witamina D | 0.2 µg
|
| Witamina D3 (Cholekalcyferol) | 0.2 µg |
| Witamina D (IU) | 9 IU |
Zawartość witaminy D w produkcie Śmietana 12% to 0.2 µg na 100g (w tym
0.2 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)).
Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 9 IU / 100g.
WITAMINA K
Śmietana 12% zawiera na 100 gramów 0.6 µg witaminy K.
KAROTENOIDY
| Retinol | 100 µg |
| Beta-karoten | 23 µg |
| Alpha-karoten | 0 µg |
| Kryptoksantyna | 0 µg |
| Likopen | 0 µg |
| Luteina | 0 µg |
Śmietana 12% zawiera na 100 gramów
100 µg retinolu, 23 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 0 µg luteiny.
Zawartość aminokwasów w 100g:
AMINOKWASY ENDOGENNE
| Alanina | 0.101 g |
| Kwas asparaginowy | 0.223 g |
| Kwas glutaminowy | 0.616 g |
| Seryna | 0.16g |
Śmietana 12% zawiera na 100 gramów 0.101 g alaniny, 0.223 g kwasu asparaginowego, 0.616 g kwasu glutaminowego, 0.16g seryny.
AMINOKWASY EGZOGENNE
| Fenyloalanina | 0.142 g |
| Histydyna | 0.08 g |
| Izoleucyna | 0.178 g |
| Leucyna | 0.288 g |
| Lizyna | 0.233 g |
| Metionina | 0.074 g |
| Tryptofan | 0.041 g |
| Treonina | 0.133 g |
| Walina | 0.197 g |
Śmietana 12% zawiera na 100 gramów 0.142 g fenyloalaniny, 0.08 g histydyny, 0.178 g izoleucyny, 0.288 g leucyny, 0.233 g lizyny, 0.074 g metioniny , 0.041 g tryptofanu, 0.133 g treoniny oraz 0.197 g waliny.
AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE
| Arginina | 0.106 g |
| Cysteina | 0.027 g |
| Glicyna | 0.063 g |
| Prolina | 0.285 g |
| Tyrozyna | 0.142 g |
Śmietana 12% zawiera na 100 gramów 0.106 g argininy, 0.027 g cysteiny, 0.063 g glicyny, 0.285 g proliny oraz 0.142 g tyrozyny.
Zawartość tłuszczów w 100g:
KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE
| Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem) | 7.47 g |
| 4:0 | 0.389 g |
| 6:0 | 0.23 g |
| 8:0 | 0.134 g |
| 10:0 | 0.301 g |
| 12:0 | 0.337 g |
| 14:0 | 1.207 g |
| 16:0 | 3.156 g |
| 18:0 | 1.454 g |
KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem) | 3.466 g |
| 16:1 (niezróżnicowany) | 0.269 g |
| 18:1 (niezróżnicowany) | 3.019 g |
| 20:1 | 0 g |
| 22:1 (niezróżnicowany) | 0 g |
KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem) | 0.446 g |
| 18:2 (niezróżnicowany) | 0.271 g |
| 18:3 (niezróżnicowany) | 0.175 g |
| 18:4 | 0 g |
| 20:4 (niezróżnicowany) | 0 g |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| 22:5 n-3 (DPA) | 0 g |
| 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
Śmietana 12% zawiera 12 g tłuszczu na 100 gramów (w tym
7.47 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 3.466 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.446 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych
).
INNE
| Alkohol | 0 g |
| Kofeina | 0 g |
| Teobromina | 0 g |
Może Ci się również spodoba
| 
