Jaja gęsie

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

Informacje ogólne na temat produktu Jaja gęsie w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	185 kcal
Kalorie (kJ)	775 kJ
Białko	13.87 g
Tłuszcz	13.27 g
Węglowodany	1.35 g
Błonnik	0 g
Popiół	1.08 g
Woda	70.43 g

Jaja gęsie zawierają na 100 gramów: 185 kcal (775 kJ), 13.87 g białka, 13.27 g tłuszczu (w tym 3.595 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 5.747 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.672 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 1.35 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1.08 g popiołu oraz 70.43 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	1.35 g
Cukry proste	0.94 g
Błonnik	0 g

Jaja gęsie zawierają na 100 gramów 1.35 g węglowodanów, w tym 0.94 g cukrów prostych, 0 g błonnika .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	60 mg
Magnez	16 mg
Potas	210 mg
Fosfor	208 mg
Sód	138 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	3.64 mg
Cynk	1.33 mg
Miedź	0.062 mg
Mangan	0.038 mg
Selen	36.9 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Jaja gęsie na 100 g wynosi: 60 mg wapnia, 16 mg magnezu, 210 mg potasu, 208 mg fosforu, 138 mg sodu, 3.64 mg żelaza, 1.33 mg cynku , 0.062 mg miedzi, 0.038 mg manganu, 36.9 µg selenu.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	187 µg
Witamina A (IU)	650 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 187 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 650 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.147 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.382 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.189 mg
Witamina B4 (Cholina)	263.4 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	1.759 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.236 µg
Witamina B9 (Foliany)	76 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	76 µg
Foliany DFE	76 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	5.1 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.147 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.382 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.189 mg witaminy B3 (niacyny), 263.4 mg witaminy B4 (cholina), 1.759 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.236 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 76 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 5.1 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

0 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Jaja gęsie wynosi 0 mg.

WITAMINA D

Witamina D	1.7 µg
Witamina D3 (Cholekalcyferol)	1.7 µg
Witamina D (IU)	66 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Jaja gęsie to 1.7 µg na 100g (w tym 1.7 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)). Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 66 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K

0.4 µg

Jaja gęsie zawierają na 100 gramów 0.4 µg witaminy K.

KAROTENOIDY

Retinol	185 µg
Beta-karoten	13 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	12 µg
Likopen	0 µg
Luteina	442 µg

Jaja gęsie zawierają na 100 gramów 185 µg retinolu, 13 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 12 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 442 µg luteiny.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	0.683 g
Kwas asparaginowy	0.841 g
Kwas glutaminowy	1.937 g
Seryna	1.043g

Jaja gęsie zawierają na 100 gramów 0.683 g alaniny, 0.841 g kwasu asparaginowego, 1.937 g kwasu glutaminowego, 1.043g seryny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	0.91 g
Histydyna	0.346 g
Izoleucyna	0.647 g
Leucyna	1.188 g
Lizyna	1.03 g
Metionina	0.624 g
Tryptofan	0.282 g
Treonina	0.797 g
Walina	0.958 g

Jaja gęsie zawierają na 100 gramów 0.91 g fenyloalaniny, 0.346 g histydyny, 0.647 g izoleucyny, 1.188 g leucyny, 1.03 g lizyny, 0.624 g metioniny , 0.282 g tryptofanu, 0.797 g treoniny oraz 0.958 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	0.828 g
Cysteina	0.309 g
Glicyna	0.457 g
Prolina	0.52 g
Tyrozyna	0.664 g

Jaja gęsie zawierają na 100 gramów 0.828 g argininy, 0.309 g cysteiny, 0.457 g glicyny, 0.52 g proliny oraz 0.664 g tyrozyny.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	3.595 g
4:0	0 g
6:0	0 g
8:0	0 g
10:0	0 g
12:0	0 g
14:0	0.05 g
16:0	2.849 g
18:0	0.696 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	5.747 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.394 g
18:1 (niezróżnicowany)	5.353 g
20:1	0 g
22:1 (niezróżnicowany)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	1.672 g
18:2 (niezróżnicowany)	0.68 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.554 g
18:4	0 g
20:4 (niezróżnicowany)	0.279 g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:5 n-3 (DPA)	0 g
22:6 n-3 (DHA)	0 g

Jaja gęsie zawierają 13.27 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 3.595 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 5.747 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 1.672 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ).

INNE