Kefir light

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

Autor: Marek Lenik (www.flickr.com/photos/criography/) na licencji CC BY-ND 2.0, Flickr

Informacje ogólne na temat produktu Kefir light w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	41 kcal
Kalorie (kJ)	174 kJ
Białko	3.79 g
Tłuszcz	0.93 g
Węglowodany	4.48 g
Błonnik	0 g
Popiół	0.72 g
Woda	90.07 g

Kefir light zawiera na 100 gramów: 41 kcal (174 kJ), 3.79 g białka, 0.93 g tłuszczu (w tym 0.658 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.31 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.053 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 4.48 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0.72 g popiołu oraz 90.07 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	4.48 g
Cukry proste	4.61 g
Błonnik	0 g
Sacharoza	0 g
Glukoza	0 g
Fruktoza	0 g
Laktoza	3.7 g
Maltoza	0 g
Galaktoza	0.91 g

Kefir light zawiera na 100 gramów 4.48 g węglowodanów, w tym 4.61 g cukrów prostych, 0 g błonnika, 0 g sacharozy, 0 g glukozy, 0 g fruktozy, 3.7 g laktozy, 0 g maltozy, 0.91 g galaktozy .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	130 mg
Magnez	12 mg
Potas	164 mg
Fosfor	105 mg
Sód	40 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	0.04 mg
Cynk	0.46 mg
Miedź	0.009 mg
Mangan	0.005 mg
Selen	3.6 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Kefir light na 100 g wynosi: 130 mg wapnia, 12 mg magnezu, 164 mg potasu, 105 mg fosforu, 40 mg sodu, 0.04 mg żelaza, 0.46 mg cynku , 0.009 mg miedzi, 0.005 mg manganu, 3.6 µg selenu.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	171 µg
Witamina A (IU)	569 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 171 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 569 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.03 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.135 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.15 mg
Witamina B4 (Cholina)	15.2 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.385 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.058 µg
Witamina B9 (Foliany)	13 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	13 µg
Foliany DFE	13 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	0.29 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.03 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.135 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.15 mg witaminy B3 (niacyny), 15.2 mg witaminy B4 (cholina), 0.385 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.058 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 13 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 0.29 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

0.2 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Kefir light wynosi 0.2 mg.

WITAMINA D

Witamina D	1 µg
Witamina D2 (Ergokalcyferol)	0 µg
Witamina D3 (Cholekalcyferol)	1 µg
Witamina D (IU)	41 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Kefir light to 1 µg na 100g (w tym 0 µg witaminy D2 (ergokalcyferolu), 1 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)). Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 41 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K

0.1 µg

Kefir light zawiera na 100 gramów 0.1 µg witaminy K.

KAROTENOIDY

Retinol	171 µg
Beta-karoten	0 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	0 µg
Likopen	0 µg
Luteina	0 µg

Kefir light zawiera na 100 gramów 171 µg retinolu, 0 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 0 µg luteiny.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	0.658 g
4:0	0.029 g
6:0	0.018 g
8:0	0.008 g
10:0	0.021 g
12:0	0.029 g
14:0	0.105 g
15:0	0.013 g
16:0	0.308 g
17:0	0.007 g
18:0	0.118 g
20:0	0.002 g
22:0	0 g
24:0	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	0.31 g
14:1	0.011 g
15:1	0 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.02 g
16:1 c	0.017 g
16:1 t	0.003 g
17:1	0.003 g
18:1 (niezróżnicowany)	0.273 g
18:1 c	0.246 g
18:1 t	0.027 g
20:1	0.004 g
22:1 (niezróżnicowany)	0 g
22:1 c	0 g
22:1 t	0 g
24:1 c	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	0.053 g
18:2 (niezróżnicowany)	0.042 g
18:2 n-6 c,c	0.029 g
18:2 CLAs	0.006 g
18:2 (dalej niezdefiniowany)	0.008 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.006 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.006 g
18:3 n-6 c,c,c	0 g
18:3 i	0 g
18:4	0 g
20:2 n-6 c,c	0 g
20:3 (niezróżnicowany)	0.002 g
20:3 n-3	0 g
20:3 n-6	0.002 g
20:4 (niezróżnicowany)	0.002 g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:4	0 g
22:5 n-3 (DPA)	0.001 g
22:6 n-3 (DHA)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE TRANS

Kwasy tłuszczowe trans (ogółem)	0.037 g
Kwasy tłuszczowe trans – monoenowe	0.03 g
Kwasy tłuszczowe Trans – polienowe	0.008 g

Kefir light zawiera 0.93 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 0.658 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.31 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.053 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, 0.037 g kwasów tłuszczowych trans ).

INNE