Informacje ogólne na temat produktu Rukola w 100g:
| 100g |
Kalorie (kcal) | 25 kcal |
Kalorie (kJ) | 105 kJ |
Białko | 2.58 g |
Tłuszcz | 0.66 g |
Węglowodany | 3.65 g |
Błonnik | 1.6 g |
Popiół | 1.4 g |
Woda | 91.71 g |
Rukola zawiera na 100 gramów:
25 kcal
(105 kJ),
2.58 g białka,
0.66 g tłuszczu
(w tym
0.086 g kwasów tłuszczowych nasyconych,
0.049 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych,
0.319 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych
),
3.65 g węglowodanów,
1.6 g błonnika,
1.4 g popiołu
oraz 91.71 g wody
.
Zawartość węglowodanów w 100g:
Węglowodany | 3.65 g |
Cukry proste | 2.05 g |
Błonnik | 1.6 g |
Rukola zawiera na 100 gramów
3.65 g węglowodanów, w tym
2.05 g cukrów prostych, 1.6 g błonnika
.
Zawartość składników mineralnych w 100g:
MAKROELEMENTY
Wapń | 160 mg |
Magnez | 47 mg |
Potas | 369 mg |
Fosfor | 52 mg |
Sód | 27 mg |
MIKROELEMENTY
Żelazo | 1.46 mg |
Cynk | 0.47 mg |
Miedź | 0.076 mg |
Mangan | 0.321 mg |
Selen | 0.3 µg |
Zawartość składników mineralnych w produkcie Rukola na 100 g wynosi: 160 mg wapnia, 47 mg magnezu, 369 mg potasu, 52 mg fosforu, 27 mg sodu, 1.46 mg żelaza, 0.47 mg cynku
, 0.076 mg miedzi, 0.321 mg manganu, 0.3 µg selenu.
Zawartość witamin w 100g:
WITAMINA A
Witamina A (RAE) | 119 µg
|
Witamina A (IU) | 2373 IU |
Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 119 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents)
oraz
2373 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B
Witamina B1 (Tiamina) | 0.044 mg |
Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.086 mg |
Witamina B3 (Niacyna) | 0.305 mg |
Witamina B4 (Cholina) | 15.3 mg |
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.437 mg |
Witamina B6 (Pirydoksyna) | 0.073 µg |
Witamina B9 (Foliany) | 97 µg |
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy) | 0 µg |
Foliany spożywcze | 97 µg |
Foliany DFE | 97 µg |
Witamina B12 (Kobalamina) | 0 µg |
Witamina B12 (dodana) | 0 µg |
Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.044 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.086 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.305 mg witaminy B3 (niacyny), 15.3 mg witaminy B4 (cholina), 0.437 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.073 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 97 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 0 µg witaminy B12 (kobalaminy).
WITAMINA C
Witamina C (Kwas Askrobinowy) | 15 mg
|
Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Rukola wynosi 15 mg.
WITAMINA D
Witamina D | 0 µg
|
Witamina D (IU) | 0 IU |
Zawartość witaminy D w produkcie Rukola to 0 µg na 100g
.
Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 0 IU / 100g.
WITAMINA K
Rukola zawiera na 100 gramów 108.6 µg witaminy K.
KAROTENOIDY
Retinol | 0 µg |
Beta-karoten | 1424 µg |
Alpha-karoten | 0 µg |
Kryptoksantyna | 0 µg |
Likopen | 0 µg |
Luteina | 3555 µg |
Rukola zawiera na 100 gramów
0 µg retinolu, 1424 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 3555 µg luteiny.
Rukola zawiera na 100 gramów 0.1 mg betainy.
Zawartość tłuszczów w 100g:
KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE
Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem) | 0.086 g |
4:0 | 0 g |
6:0 | 0 g |
8:0 | 0 g |
10:0 | 0 g |
12:0 | 0.003 g |
14:0 | 0 g |
16:0 | 0.072 g |
18:0 | 0.004 g |
KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem) | 0.049 g |
16:1 (niezróżnicowany) | 0.001 g |
18:1 (niezróżnicowany) | 0.046 g |
20:1 | 0 g |
22:1 (niezróżnicowany) | 0 g |
KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem) | 0.319 g |
18:2 (niezróżnicowany) | 0.13 g |
18:3 (niezróżnicowany) | 0.17 g |
18:4 | 0 g |
20:4 (niezróżnicowany) | 0.002 g |
20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
22:5 n-3 (DPA) | 0 g |
22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
KWASY TŁUSZCZOWE TRANS
Kwasy tłuszczowe trans (ogółem) | 0 g
|
Rukola zawiera 0.66 g tłuszczu na 100 gramów (w tym
0.086 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.049 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.319 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, 0 g kwasów tłuszczowych trans
).
INNE
Alkohol | 0 g |
Kofeina | 0 g |
Teobromina | 0 g |
Może Ci się również spodoba
|