Żołądki indycze

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

(Żołądki indycze surowe)

Informacje ogólne na temat produktu Żołądki indycze w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	111 kcal
Kalorie (kJ)	463 kJ
Białko	18.8 g
Tłuszcz	3.37 g
Węglowodany	0 g
Błonnik	0 g
Popiół	0.93 g
Woda	77.47 g

Żołądki indycze zawierają na 100 gramów: 111 kcal (463 kJ), 18.8 g białka, 3.37 g tłuszczu (w tym 0.929 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.795 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.708 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 0 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0.93 g popiołu oraz 77.47 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	0 g
Cukry proste	0 g
Błonnik	0 g

Żołądki indycze zawierają na 100 gramów 0 g węglowodanów, w tym 0 g cukrów prostych, 0 g błonnika .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	16 mg
Magnez	19 mg
Potas	185 mg
Fosfor	164 mg
Sód	147 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	2.78 mg
Cynk	3.03 mg
Miedź	0.22 mg
Mangan	0.085 mg
Selen	28.8 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Żołądki indycze na 100 g wynosi: 16 mg wapnia, 19 mg magnezu, 185 mg potasu, 164 mg fosforu, 147 mg sodu, 2.78 mg żelaza, 3.03 mg cynku , 0.22 mg miedzi, 0.085 mg manganu, 28.8 µg selenu.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	46 µg
Witamina A (IU)	154 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 46 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 154 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.061 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.327 mg
Witamina B3 (Niacyna)	6.233 mg
Witamina B4 (Cholina)	89.7 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.914 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.198 µg
Witamina B9 (Foliany)	6 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	6 µg
Foliany DFE	6 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	3.61 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.061 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.327 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 6.233 mg witaminy B3 (niacyny), 89.7 mg witaminy B4 (cholina), 0.914 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.198 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 6 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 3.61 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

6.2 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Żołądki indycze wynosi 6.2 mg.

WITAMINA D

Witamina D	0.5 µg
Witamina D3 (Cholekalcyferol)	0.5 µg
Witamina D (IU)	19 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Żołądki indycze to 0.5 µg na 100g (w tym 0.5 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)). Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 19 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K

0 µg

Żołądki indycze zawierają na 100 gramów 0 µg witaminy K.

KAROTENOIDY

Retinol	46 µg
Beta-karoten	0 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	0 µg
Likopen	0 µg
Luteina	0 µg

Żołądki indycze zawierają na 100 gramów 46 µg retinolu, 0 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 0 µg luteiny.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	1.053 g
Kwas asparaginowy	1.489 g
Kwas glutaminowy	2.497 g
Seryna	0.821g
Hydroksyprolina	0.58 g

Żołądki indycze zawierają na 100 gramów 1.053 g alaniny, 1.489 g kwasu asparaginowego, 2.497 g kwasu glutaminowego, 0.821g seryny oraz 0.58 g hydroksyproliny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	0.704 g
Histydyna	0.418 g
Izoleucyna	0.544 g
Leucyna	1.373 g
Lizyna	1.444 g
Metionina	0.483 g
Tryptofan	0.208 g
Treonina	0.692 g
Walina	0.674 g

Żołądki indycze zawierają na 100 gramów 0.704 g fenyloalaniny, 0.418 g histydyny, 0.544 g izoleucyny, 1.373 g leucyny, 1.444 g lizyny, 0.483 g metioniny , 0.208 g tryptofanu, 0.692 g treoniny oraz 0.674 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	1.118 g
Cysteina	0.222 g
Glicyna	1.034 g
Prolina	1.161 g
Tyrozyna	0.605 g

Żołądki indycze zawierają na 100 gramów 1.118 g argininy, 0.222 g cysteiny, 1.034 g glicyny, 1.161 g proliny oraz 0.605 g tyrozyny.

Betaina

1.9 mg

Żołądki indycze zawierają na 100 gramów 1.9 mg betainy.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	0.929 g
4:0	0 g
6:0	0 g
8:0	0 g
10:0	0.004 g
12:0	0.006 g
14:0	0.021 g
15:0	0.004 g
16:0	0.579 g
17:0	0.008 g
18:0	0.284 g
20:0	0.005 g
22:0	0.009 g
24:0	0.008 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	0.795 g
14:1	0.003 g
15:1	0 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.058 g
16:1 c	0.057 g
16:1 t	0.001 g
17:1	0.003 g
18:1 (niezróżnicowany)	0.72 g
18:1 c	0.697 g
18:1 t	0.023 g
20:1	0.011 g
22:1 (niezróżnicowany)	0.001 g
22:1 c	0.001 g
22:1 t	0 g
24:1 c	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	0.708 g
18:2 (niezróżnicowany)	0.53 g
18:2 n-6 c,c	0.523 g
18:2 CLAs	0.001 g
18:2 (dalej niezdefiniowany)	0.006 g
18:3 (niezróżnicowany)	0.023 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.023 g
18:3 n-6 c,c,c	0.001 g
18:4	0 g
20:2 n-6 c,c	0.008 g
20:3 (niezróżnicowany)	0.007 g
20:3 n-3	0 g
20:3 n-6	0.007 g
20:4 (niezróżnicowany)	0.096 g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:4	0.028 g
22:5 n-3 (DPA)	0.009 g
22:6 n-3 (DHA)	0.007 g

KWASY TŁUSZCZOWE TRANS

Kwasy tłuszczowe trans (ogółem)	0.031 g
Kwasy tłuszczowe trans – monoenowe	0.024 g
Kwasy tłuszczowe Trans – polienowe	0.006 g

Żołądki indycze zawierają 3.37 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 0.929 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.795 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.708 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, 0.031 g kwasów tłuszczowych trans ).

INNE