(surowa brukselka)
Informacje ogólne na temat produktu Brukselka w 100g:
| 100g |
| Kalorie (kcal) | 43 kcal |
| Kalorie (kJ) | 179 kJ |
| Białko | 3.38 g |
| Tłuszcz | 0.3 g |
| Węglowodany | 8.95 g |
| Błonnik | 3.8 g |
| Popiół | 1.37 g |
| Woda | 86 g |
Brukselka zawiera na 100 gramów:
43 kcal
(179 kJ),
3.38 g białka,
0.3 g tłuszczu
(w tym
0.062 g kwasów tłuszczowych nasyconych,
0.023 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych,
0.153 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych
),
8.95 g węglowodanów,
3.8 g błonnika,
1.37 g popiołu
oraz 86 g wody
.
Zawartość węglowodanów w 100g:
| Węglowodany | 8.95 g |
| Cukry proste | 2.2 g |
| Błonnik | 3.8 g |
| Sacharoza | 0.46 g |
| Glukoza | 0.81 g |
| Fruktoza | 0.93 g |
| Laktoza | 0 g |
| Maltoza | 0 g |
| Galaktoza | 0 g |
Brukselka zawiera na 100 gramów
8.95 g węglowodanów, w tym
2.2 g cukrów prostych, 3.8 g błonnika, 0.46 g sacharozy, 0.81 g glukozy, 0.93 g fruktozy, 0 g laktozy, 0 g maltozy, 0 g galaktozy
.
Zawartość składników mineralnych w 100g:
MAKROELEMENTY
| Wapń | 42 mg |
| Magnez | 23 mg |
| Potas | 389 mg |
| Fosfor | 69 mg |
| Sód | 25 mg |
MIKROELEMENTY
| Żelazo | 1.4 mg |
| Cynk | 0.42 mg |
| Miedź | 0.07 mg |
| Mangan | 0.337 mg |
| Selen | 1.6 µg |
Zawartość składników mineralnych w produkcie Brukselka na 100 g wynosi: 42 mg wapnia, 23 mg magnezu, 389 mg potasu, 69 mg fosforu, 25 mg sodu, 1.4 mg żelaza, 0.42 mg cynku
, 0.07 mg miedzi, 0.337 mg manganu, 1.6 µg selenu.
Zawartość witamin w 100g:
WITAMINA A
| Witamina A (RAE) | 38 µg
|
| Witamina A (IU) | 754 IU |
Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 38 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents)
oraz
754 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.139 mg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.09 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 0.745 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 19.1 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.309 mg |
| Witamina B6 (Pirydoksyna) | 0.219 µg |
| Witamina B9 (Foliany) | 61 µg |
| Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy) | 0 µg |
| Foliany spożywcze | 61 µg |
| Foliany DFE | 61 µg |
| Witamina B12 (Kobalamina) | 0 µg |
| Witamina B12 (dodana) | 0 µg |
Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.139 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.09 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.745 mg witaminy B3 (niacyny), 19.1 mg witaminy B4 (cholina), 0.309 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.219 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 61 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 0 µg witaminy B12 (kobalaminy).
WITAMINA C
| Witamina C (Kwas Askrobinowy) | 85 mg
|
Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Brukselka wynosi 85 mg.
WITAMINA D
| Witamina D | 0 µg
|
| Witamina D (IU) | 0 IU |
Zawartość witaminy D w produkcie Brukselka to 0 µg na 100g
.
Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 0 IU / 100g.
WITAMINA K
Brukselka zawiera na 100 gramów 177 µg witaminy K.
KAROTENOIDY
| Retinol | 0 µg |
| Beta-karoten | 450 µg |
| Alpha-karoten | 6 µg |
| Kryptoksantyna | 0 µg |
| Likopen | 0 µg |
| Luteina | 1590 µg |
Brukselka zawiera na 100 gramów
0 µg retinolu, 450 µg beta-karotenu, 6 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 1590 µg luteiny.
Zawartość aminokwasów w 100g:
AMINOKWASY EGZOGENNE
| Fenyloalanina | 0.098 g |
| Histydyna | 0.076 g |
| Izoleucyna | 0.132 g |
| Leucyna | 0.152 g |
| Lizyna | 0.154 g |
| Metionina | 0.032 g |
| Tryptofan | 0.037 g |
| Treonina | 0.12 g |
| Walina | 0.155 g |
Brukselka zawiera na 100 gramów 0.098 g fenyloalaniny, 0.076 g histydyny, 0.132 g izoleucyny, 0.152 g leucyny, 0.154 g lizyny, 0.032 g metioniny , 0.037 g tryptofanu, 0.12 g treoniny oraz 0.155 g waliny.
AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE
| Arginina | 0.203 g |
| Cysteina | 0.022 g |
Brukselka zawiera na 100 gramów 0.203 g argininy, 0.022 g cysteiny.
Brukselka zawiera na 100 gramów 0.8 mg betainy.
Zawartość tłuszczów w 100g:
KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE
| Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem) | 0.062 g |
| 4:0 | 0 g |
| 6:0 | 0 g |
| 8:0 | 0.002 g |
| 10:0 | 0 g |
| 12:0 | 0 g |
| 14:0 | 0 g |
| 16:0 | 0.053 g |
| 18:0 | 0.003 g |
KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem) | 0.023 g |
| 16:1 (niezróżnicowany) | 0.002 g |
| 18:1 (niezróżnicowany) | 0.019 g |
| 20:1 | 0 g |
| 22:1 (niezróżnicowany) | 0 g |
KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem) | 0.153 g |
| 18:2 (niezróżnicowany) | 0.045 g |
| 18:3 (niezróżnicowany) | 0.099 g |
| 18:4 | 0 g |
| 20:4 (niezróżnicowany) | 0.001 g |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| 22:5 n-3 (DPA) | 0 g |
| 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
KWASY TŁUSZCZOWE TRANS
| Kwasy tłuszczowe trans (ogółem) | 0 g
|
Brukselka zawiera 0.3 g tłuszczu na 100 gramów (w tym
0.062 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 0.023 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.153 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, 0 g kwasów tłuszczowych trans
).
INNE
| Alkohol | 0 g |
| Kofeina | 0 g |
| Teobromina | 0 g |
| Fitosterole | 24 g |
Może Ci się również spodoba
| 
