Ser kozi miękki

przez Redakcja · Opublikowano 23 marca 2018 · Zaktualizowano 20 czerwca 2022

Informacje ogólne na temat produktu Ser kozi miękki w 100g:

	100g
Kalorie (kcal)	264 kcal
Kalorie (kJ)	1106 kJ
Białko	18.52 g
Tłuszcz	21.08 g
Węglowodany	0 g
Błonnik	0 g
Popiół	1.58 g
Woda	60.75 g

Ser kozi miękki zawiera na 100 gramów: 264 kcal (1106 kJ), 18.52 g białka, 21.08 g tłuszczu (w tym 14.575 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 4.807 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.501 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ), 0 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1.58 g popiołu oraz 60.75 g wody .

Zawartość węglowodanów w 100g:

Węglowodany	0 g
Cukry proste	0 g
Błonnik	0 g

Ser kozi miękki zawiera na 100 gramów 0 g węglowodanów, w tym 0 g cukrów prostych, 0 g błonnika .

Zawartość składników mineralnych w 100g:

MAKROELEMENTY

Wapń	140 mg
Magnez	16 mg
Potas	26 mg
Fosfor	256 mg
Sód	459 mg

MIKROELEMENTY

Żelazo	1.9 mg
Cynk	0.92 mg
Miedź	0.732 mg
Mangan	0.1 mg
Selen	2.8 µg

Zawartość składników mineralnych w produkcie Ser kozi miękki na 100 g wynosi: 140 mg wapnia, 16 mg magnezu, 26 mg potasu, 256 mg fosforu, 459 mg sodu, 1.9 mg żelaza, 0.92 mg cynku , 0.732 mg miedzi, 0.1 mg manganu, 2.8 µg selenu.

Zawartość witamin w 100g:

WITAMINA A

Witamina A (RAE)	288 µg
Witamina A (IU)	1033 IU

Zawartość witaminy A na 100 g wynosi 288 µg w mikrogramach równoważnika retinolu (RAE – Retinol Activity Equivalents) oraz 1033 IU w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units).
WITAMINY Z GRUPY B

Witamina B1 (Tiamina)	0.07 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.38 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.43 mg
Witamina B4 (Cholina)	15.4 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.68 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna)	0.25 µg
Witamina B9 (Foliany)	12 µg
Kwas foliowy (pteroilomonoglutaminowy)	0 µg
Foliany spożywcze	12 µg
Foliany DFE	12 µg
Witamina B12 (Kobalamina)	0.19 µg
Witamina B12 (dodana)	0 µg

Zawartość witamin z grupy B na 100 g wynosi 0.07 mg witaminy B1 (tiaminy), 0.38 mg witaminy B2 (ryboflawiny), 0.43 mg witaminy B3 (niacyny), 15.4 mg witaminy B4 (cholina), 0.68 mg witaminy B5 (kwasu pantotenowego), 0.25 µg witaminy B6 (pirydoksyny), 12 µg witaminy B9 (folianów) , 0 µg kwasu foliowego (pteroilomonoglutaminowego) oraz 0.19 µg witaminy B12 (kobalaminy).

WITAMINA C

Witamina C (Kwas Askrobinowy)

0 mg

Zawartość witaminy C (kwasu askrobinowego) na 100 gramów w produkcie Ser kozi miękki wynosi 0 mg.

WITAMINA D

Witamina D	0.4 µg
Witamina D3 (Cholekalcyferol)	0.4 µg
Witamina D (IU)	15 IU

Zawartość witaminy D w produkcie Ser kozi miękki to 0.4 µg na 100g (w tym 0.4 µg witaminy D3 (cholekalcyferolu)). Zawartość witaminy D wyrażona w jednostkach międzynarodowych (IU – International Units) wynosi 15 IU / 100g.

WITAMINA K

Witamina K

1.8 µg

Ser kozi miękki zawiera na 100 gramów 1.8 µg witaminy K.

KAROTENOIDY

Retinol	283 µg
Beta-karoten	54 µg
Alpha-karoten	0 µg
Kryptoksantyna	0 µg
Likopen	0 µg
Luteina	0 µg

Ser kozi miękki zawiera na 100 gramów 283 µg retinolu, 54 µg beta-karotenu, 0 µg alpha karotenu, 0 µg kryptoksantyny, 0 µg likopenu, 0 µg luteiny.

Zawartość aminokwasów w 100g:

AMINOKWASY ENDOGENNE

Alanina	0.319 g
Kwas asparaginowy	0.92 g
Kwas glutaminowy	3.452 g
Seryna	0.711g

Ser kozi miękki zawiera na 100 gramów 0.319 g alaniny, 0.92 g kwasu asparaginowego, 3.452 g kwasu glutaminowego, 0.711g seryny.

AMINOKWASY EGZOGENNE

Fenyloalanina	0.737 g
Histydyna	0.505 g
Izoleucyna	0.766 g
Leucyna	1.597 g
Lizyna	1.33 g
Metionina	0.494 g
Tryptofan	0.195 g
Treonina	0.691 g
Walina	1.274 g

Ser kozi miękki zawiera na 100 gramów 0.737 g fenyloalaniny, 0.505 g histydyny, 0.766 g izoleucyny, 1.597 g leucyny, 1.33 g lizyny, 0.494 g metioniny , 0.195 g tryptofanu, 0.691 g treoniny oraz 1.274 g waliny.

AMINOKWASY WZGLĘDNIE EGZOGENNE

Arginina	0.549 g
Cysteina	0.084 g
Glicyna	0.209 g
Prolina	2.241 g
Tyrozyna	0.723 g

Ser kozi miękki zawiera na 100 gramów 0.549 g argininy, 0.084 g cysteiny, 0.209 g glicyny, 2.241 g proliny oraz 0.723 g tyrozyny.

Zawartość tłuszczów w 100g:

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

Kwasy tłuszczowe nasycone (ogółem)	14.575 g
4:0	1.057 g
6:0	0.463 g
8:0	0.569 g
10:0	2.033 g
12:0	0.931 g
14:0	2.137 g
16:0	5.515 g
18:0	1.87 g

KWASY TŁUSZCZOWE JEDNONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (ogółem)	4.807 g
16:1 (niezróżnicowany)	0.501 g
18:1 (niezróżnicowany)	4.307 g
20:1	0 g
22:1 (niezróżnicowany)	0 g

KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (ogółem)	0.501 g
18:2 (niezróżnicowany)	0.501 g
18:3 (niezróżnicowany)	0 g
18:4	0 g
20:4 (niezróżnicowany)	0 g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:5 n-3 (DPA)	0 g
22:6 n-3 (DHA)	0 g

Ser kozi miękki zawiera 21.08 g tłuszczu na 100 gramów (w tym 14.575 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 4.807 g kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, 0.501 g kwasów tłuszczowych wielonienasyconych ).

INNE